Habár a hús hűtőszekrényben történő leolvasztása az előnyben részesített és legbiztonságosabb módszer, ha a pácolt marhahús fagyasztva van és sietve használja azt, a mikrohullámú sütő segítségével felolvaszthatja a húst. A pörkölt marhadaraboknak az az előnye, hogy könnyebben és gyorsabban kiolvaszthatók, mint a nagyméretű, egyszeres húsdarabok, és kevésbé valószínű, hogy túlfőtt területeken alakulnak ki. Miután leolvasztotta a marhahúst, azonnal használja fel a kedvenc pörköltet.
1. lépés
Távolítsa el a fagyasztott pörkölt marhahúst a csomagolásából. Lehet, hogy rövidesen bele kell merítenie a csomagot hideg vízbe, hogy megszabaduljon a fagyott tömeg a csomagolóanyagból.
2. lépés
Helyezze a fagyasztott pörkölt marhahúsot egy mikrohullámú sütőbe, és tegye a mikrohullámú sütőbe. Ha a mikrohullámú sütő speciális leolvasztható polccal rendelkezik, helyezze be a leolvasztható polcot a mikrohullámú sütőbe, mielőtt az edényt ráteszi.
3. lépés
Nyomja meg a "Leolvasztás" gombot. Adja meg a súlymennyiséget, a leolvasztási időt vagy mindkettőt. Az egyes mikrohullámú sütő különbözik, ezért a pontos eljáráshoz olvassa el a mikrohullámú sütő használati utasításait. Ha a mikrohullámú sütő felkínálja a javasolt leolvasztási idők listáját, írja be a javasolt időponttal kevesebb percet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a főtt marhahúst nem főzi-e. Egy font marhahús öt-hét percig tarthat, amíg kiolvaszthat egy 1800 wattos mikrohullámú sütőben.
4. lépés
Szüneteltesse a mikrohullámú sütőt a leolvasztási ciklus felénél, és válassza el a húsdarabokat, fordítva és mozgatva körül, hogy minden darab egyenletesen kiolvadjon. Forgassa el az edényt 180 fokkal, ha a mikrohullámú sütőben nincs körhinta. Folytassa a leolvasztást, amíg a darabok puhaak, de még mindig hidegek. Rendben, ha néhány darab még tartalmaz néhány jégkristályt.
5. lépés
Távolítsa el a pörkölt marhahúst a mikrohullámú sütőből és hagyja körülbelül öt percig állni a pulton. A pörkölt marhahúst azonnal használja fel.
Tipp
Hibás az, hogy kissé fagyasztott darabok vannak, nem pedig részben főzött darabok. Ellenőrizze a húst percenként, és készüljön fel arra, hogy húzza ki a marhahúst, mielőtt a ciklus befejeződik.
A főzés után fagyaszthatja a pörkölt, de a leolvasztott nyers húst ne fagyasztja újra.
Figyelem
Soha ne olvassza le a húst a pulton, mivel ez baktériumok növekedéséhez vezethet.
