A tojás sokoldalú étel, amelyet különféle módon főzhet, sokféle hozzávalóval és ízével. Adjon különféle húsokat, sajtokat vagy zöldségeket a tojáshoz, hogy emlékezetes reggelit, ebédet vagy vacsorát készítsen. A spenót egy olyan zöldség, amelyet gyakran adnak a rántottahoz, omletthez vagy quiche-hez az egészséges étkezés készítéséhez a nap bármely szakában. Használjon fagyasztott vagy friss spenótot, és csak tojásfehérjét használjon, ha el akarja távolítani a tojássárgájának zsírját.
1. lépés
Mossa meg alaposan 1 font friss spenótot hideg, folyó víz alatt.
2. lépés
Adjuk a spenótot egy edénybe közepes hőn, és hagyjuk, hogy kiszáradjon. Úgy tűnik, hogy sok spenót van a fazékban, de jelentősen csökken.
3. lépés
Főzzük kb. Három percig a spenótot, majd helyezzük közvetlenül a jégfürdőbe a szín megőrzése érdekében.
4. lépés
Szárítsa meg a spenót saláta fonóban vagy nyomja meg szárazra egy papír törülközővel.
5. lépés
Vegyünk egy tálba négy-hat tojást, és adjuk hozzá a spenótot. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. vaj vagy három másodperc spritz főzőpermet a közepes hőmérsékleten előmelegített serpenyőbe, és öntsük a tojáskeveréket a serpenyőbe. Adjon hozzá darált fokhagymát vagy gyömbért, vagy egy fröccsöntött forró mártással, hogy élénkítse az ízét.
6. lépés
Finoman keverje meg a tojáskeveréket a serpenyő körül, és emelje fel a széleit, hogy a nem főtt tojás érintkezésbe kerüljön a serpenyő aljával.
7. lépés
Főzzük az elegyet két percig, majd fordítsuk át egy spatullel. Ha túl nagy, fordítson egy tányért a serpenyőben, és fordítsa rá úgy, hogy a tojás a tányéron legyen. Csúsztassa le és a serpenyőbe, hogy két percig főzze a másik oldalát.
Amire szüksége lesz
-
1 font friss spenót vagy
1 csomag fagyasztott spenót
Fazék
Jégfürdő
Saláta fonó
Papírtörlő
tojás
1 evőkanál. vaj
Fokhagyma
Gyömbér
Csípős szósz
Serpenyő
Spatula
Tipp
A tejszínes sajtot a tojás-spenót keverékhez főzés előtt adjuk hozzá, hogy krémes állagot kapjunk. Adjunk hozzá tejszínt a tojás-spenót keverékhez, és öntsük bele egy tortahéjba, hogy kemencében süssük. A jégfürdő egy nagy tál vízből áll, több jégkockával.
