A kockás sertéshús képezi a gyors étkezés alapját. A zsírral vágott és már falatos darabokra vágott sertéskockák gyorsan főznek, és különféle pörköltekben, sült krumpliban és egyéb ételekben felhasználhatók. A kockára vágott sertéshúst általában a hasából - a sertés legkisebb részéből - vágják le. Kombinálja a kockára vágott sertéshúst zöldségekkel, például hagymával, paprikával és paradicsommal, és ízesítse sóval, borssal és friss gyógynövényekkel.
Pörkölt
1. lépés
Melegítse az olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a sertéskockákat és keverjük, amíg csak megbarnul.
2. lépés
Adja hozzá a sertéshúst egy lassú tűzhelyhez, a választott zöldségekkel és ételízesítőkkel együtt. A zöld chilis, a kukorica, a kömény és a chili por délnyugati stílusú pörkölt készít rizzsel vagy tortillával tálalva, míg a paprika és a hagyma kiadós paprikát készít.
3. lépés
Főzze a pörköltet alacsony, 6-8 órán keresztül. Ne keverje vagy emelje fel a fedelet. Ezen idő végén keverje meg a pörkölt és adjon hozzá további tejösszetevőket, például tejfölt vagy reszelt sajtot.
Keverjük készre sütjük
1. lépés
Fűszerezze a sertéskockákat borssal, paprikával vagy szójaszósszal.
2. lépés
Melegítsen olajat egy wok-ban vagy egy nehéz serpenyőben. Adjon hozzá fűszerezett sertéshúst.
3. lépés
Keverés közben főzzük, amíg a sertés megbarnul. Vegye ki a sertéshúst a serpenyőből, és tartsa melegen, miközben keverjük megsütjük zöldségeket, például hagymát, fokhagymát, cukkinit, sárgarépát és zöldbabot.
4. lépés
Kombinálja a zöldségeket és a sertéshúsot, és tálalja az ételt rizs felett.
Amire szüksége lesz
-
2 evőkanál olajat
Nehéz serpenyő
Lassú tűzhely
Kiválasztott fűszerek
Zöldségek
Tipp
Használjon hámozott sertéshúst marhahús helyett tacosban, enchiladasban vagy chilisben.
