A fagyasztott húsgombóc főzése egyszerű, még akkor is, ha először nem olvadja meg. A legtöbb esetben már teljesen megfőzve vásárolja meg őket, így csak meg kell melegíteni őket. Többféle módon melegítheti őket.
Fagyasztott húsgombóc főzése
Függetlenül attól, hogy fagyasztott húsgombócokat készít a kemencében BBQ szósszal, vagy főtt fagyasztott húsgombócokat marinara szószban, a lényeg az, hogy ellenőrizze, hogy azok át vannak-e melegítve és biztonságos-e az étkezés. Legfeljebb 12 perc alatt elkészíthetők, és nagyszerű lehetőség egy gyors, egészséges étkezés elkészítésére. Ráadásul ízlésesek is, tehát nem kell hozzátennie semmit.
A spagetti vacsorán szolgálhatja fel, ahelyett, hogy őrölt marhahúst pirított, hogy húsmártást készítsen. Készíthet saját húsgombóc-előállítást otthon, felhasználhatja őket svéd húsgombóc készítéséhez, pizzához adásához vagy előételként szolgálhat partin.
A fagyasztott húsgombóc marinara szószban történő főzéséhez a tűzhelyen melegítse egy serpenyőt közepes-magas hőn. Adjunk egy rétegben húsgombócot, és főzzük, amíg át nem melegszik.
A lassú tűzhelyben történő főzéshez egy rétegben adjuk hozzá az edény aljára. Adjon hozzá minden kívánt szószt a követett recepthez. Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten egy órán át; majd engedje le alacsony hőmérsékletre, és főzzen további három órán keresztül, vagy amíg át nem melegszik.
Az USDA Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata szerint minden maradék ételt, amelyet lassú tűzhelyen készítettek elő, két órán belül tárolni és hűteni kell.
Főzés fagyasztott húsgombóc sütőben
Süssük húsgombócot 10–12 percig, vagy amíg át nem melegszik. Konvekciós sütő használata esetén süssük 8-10 percig. Ha kész, vegye ki a sütőből és fedje be BBQ szósszal. Ha szükséges, tegye vissza a sütőbe két-három percre, hogy a szósz sütjön a húsgombócra. Tálaljuk fogpiszkálóval.
Nyers előkészített húsgombóc
Már előre fagyasztott húsgombócokat is megvásárolhat. Számos élelmiszerbolt már teljesen megfőzve szállítja őket, ezért csak annyit kell tennie, hogy melegítse őket. Ha megnézi a húsosztályt, előfordulhat, hogy előkészített húsgombóc is nyers, de főzésre kész.
Általában ezeket a húsgombócokat nem fagyasztják le, de ha még nem áll készen arra, hogy azokat főzze aznap este, az Egyesült Államok Egészségügyi és Emberi Szolgáltatások Minisztériuma (DHHS) kimondja, hogy néhány napra hűtőszekrényben hagyhatja, vagy fagyaszthatja. felolvasztani és főzni később. Általában őrölt marhahúsból készülnek, őrölt sertéshúsból vagy húskeverékből készítve is.
Ezen húsgombóc főzésekor főzzen addig, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 F hőmérsékletet, ha marhahúsból vagy sertéshúsból készültek, és 165 F belső hőmérsékletet, ha csirkéből vagy Törökországból készülnek, a DHHS-irányelvek szerint. Főzheti ezeket a sütőben, a lassú tűzhelyben vagy a tűzhelyen.
Ha fagyasztott nyers húsgombócot főz, növelje meg a főzési időt 50% -kal. A hőmérsékletet szorosan ellenőrizze, mivel a teljes főzési idő a húsgombóc méretétől függ.
