A rizs egy viszonylag olcsó komplex szénhidrát, amely hozzájárul a test energiájához. Ez az egyik leggyakrabban fogyasztott élelmiszer a világon, és olyan fajtákban kapható, mint a fehér, barna, piros, fekete és vad. Minden rizs típus táplálkozási értéket tartalmaz, mint például fehérje, niacin, cink és vas; azonban a teljes kiőrlésű változat, mint például a barna rizs, több rostot és tápanyagot tartalmaz, mint fehér párjuk. Nem számít, melyik rizst válogatja jobban, a vajjal történő párzás mindig élvezet.
1. lépés
Helyezzen 1 1/2 csésze rizst egy közepes méretű edénybe.
2. lépés
Öntsön 3 csésze hideg vizet a fazékba a rizzsel.
3. lépés
Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat a vízhez és a rizst.
4. lépés
Mérje meg ½ - 1 teáskanál sót, ízlésének függvényében, és adja hozzá a sót az edénybe.
5. lépés
Forraljuk a vizet forró forralással a tűzhelyen.
6. lépés
Fedjük le és csökkentsük a hőt, hogy pároljuk, amint a víz felforr.
7. lépés
Hagyja a rizst a megfelelő ideig főzni. A fehér és a vörös rizs főzése 20 percet vesz igénybe, míg a sötétebb rizsfajták, például a barna és a vadrizs 40 percet vesz igénybe.
8. lépés
Távolítsa el a rizst a tűzről, amikor az összes víz felszívódik. A rizsnek finomnak és nem pelyhesnek kell lennie.
9. lépés
Adjon hozzá 1 evőkanál vajat a kész rizshez. Keverje hozzá a vajat a rizsbe egy villával, hogy elkerülje a rizs összetörését, ami a rizs pézsmassá válhat. Azonnal tálaljuk.
Amire szüksége lesz
-
1 1/2 csésze rizs
Közepes méretű edény
3 csésze víz
2 evőkanál. vaj
1/2 - 1 teáskanál. só
Villa
1 evőkanál. metélőhagyma (opcionális)
Tipp
Kerülje a fedél felemelését a rizs főzés közben. A fedél felemelése lehetővé teszi a gőz kijutását, ami akadályozhatja a rizs főzését és textúráját.
Próbáljon hozzá metélõhagymát a vajas rizshez. Amikor a rizs elkészült, öntsön 1 evőkanál friss vagy szárított metélőhagymát a rizsbe, és keverje el egy villával.
