A Buffalo hal olyan édesvízi hal, amelyet leginkább a kemencében főzhetnek. Ez nem olyan, mint a bivaly stílusú csirkeszárny, amelyet ranch vagy kék sajt öntettel szolgálnak fel merítéshez. Ha ez csalódást okoz neked, ne ess kétségbe. Még mindig főzhet bivalyhalat, és a halat krémes, bivaly stílusú forró mártással tálalhatja, akárcsak csirkeszárnyakkal. Kísérletezzen a bivalyhalak főzésével, a halak különféle összetevőkkel történő megkímélésével
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten
2. lépés
Adja hozzá a vajat, a borsszószt, a sót és az ecetet egy serpenyőbe, hogy a bivaly-stílusú forró szósz elkészítse a halat. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre és melegítse közepes-magas hőmérsékleten, amíg a vaj megolvad. Távolítsa el a tűzről, és tegye félre.
3. lépés
Helyezze a bivaly halfiléjét egy sütőedénybe.
4. lépés
Főzzük kemencével a halat a bivaly-stílusú forró mártással. Helyezze a sütőbe, és süsse 25 percig.
5. lépés
Körülbelül 12 percig forgassa el a halfiléket egy spatulai főzéssel, és meghaladja a halak tükrözött méretét is.
6. lépés
Vegye ki a halat a kemencéből, amikor a belső hőmérséklet eléri a 145 F-ot egy húsmérőn. A halaknak villával történő át lyukasztásakor is könnyen meg kell lepődnie.
Amire szüksége lesz
-
3 lbs. bivaly halfilé
Dash sót és borsot
1/3 csésze sózott vaj
1/4 csésze forró paprika szósz
1/4 teáskanál. só
1 evőkanál. ecet
Közepes serpenyő
Sütés étel
Főzőkefe
Hús hőmérő
