Nem mindenki képes sikeresen fogyasztani a sárgarépalát, az áztatott kesudiót és a zsírtartól mentes joghurtot önmagában. Ha szereti egy jó steakbe és egy sült burgonyába ásni, akkor még néhány fontot lecsökkenthet, ha kerekíti étrendjét és ésszerűen tartja adagjait. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma „My Food Pyramid” elnevezésű táplálkozási útmutatót dolgozott ki, amely ésszerű útmutatást nyújt az embereknek, akik húst esznek. Ha magas vérnyomásban szenved vagy valamilyen családi kórtörténetében szenved szívbetegség, fontos ellenőrizni a koleszterinszintet. Sütni, főzni, gőzöléssel vagy keverés közben sütni kell, de kerülje a mélysütést, hogy kiküszöbölje a transz-zsírokat. A sült krumplit csak ritkán készítse el, mivel transzzsírok vannak tele, ami növeli a szívbetegség kockázatát.
Gyümölcsök és zöldségek
Egyél legalább két csésze zöldséget és ugyanazt a gyümölcsöt minden nap. Az USDA 19–51 éves egészséges felnőtteknek javasolja, akik kevesebb, mint 30 perces testmozgást végeznek naponta, hetente kb. 7–8 csésze zöldséget fogyasztanak. Az élelmiszer-piramis hangsúlyozza ezen magas rosttartalmú ételek napi fogyasztását. Például a nyers almák étkezése biztosít C-vitamint, és az azokban található pektin lágyítja a székletét és segít megelőzni a rendellenességeket. Magas rosttartalmúak, amelyek leküzdik a koleszterint. Fontos lehet, hogy a banán étkezése snack lehet, vagy fagyasztható, és bekeverheti egy turmixgépbe, hogy alacsony kalóriatartalmú desszertet kapjon, amely kálium- és természetes gyümölcscukrot biztosít. Egyél mindenféle burgonyát, és óvatosan adj hozzá vajat.
Teljes kiőrlésű gabonák
Adja hozzá a teljes kiőrlésű gabonát a napi étrendhez. Az élelmiszer-piramis teljes kiőrlésű gabonákat, például köleset, quinoát, barna rizst és zabot javasol. Ezeket a teljes kiőrlésű gabonaféléket nem dolgozzák fel, és B komplex vitaminokat és rostot tartalmaznak. Például fontolja meg a zabliszt reggelire, a teljes kiőrlésű szendvicset ebédre, az alacsony sótartalmú kevert gabonafélék rizstortain vagy kekszénél, és fél csésze quinoát adjon hozzá vacsorára. A Quinoa (ejtik a KEEN-WA-t) csak 10 perc alatt főz, és hat gramm fehérjét tartalmaz 160 kalóriára.
Sovány hús
Az USDA szerint napi kb. 6-6 uncia húst. Válasszon a marhahús sovány darabjait, és vágja le a látható zsír nagy részét. Vegye fel a diéta közé pulyka-, csirke- és alacsony higanytartalmú tenger gyümölcseit. A telített zsírok, azaz bármilyen szobahőmérsékleten szilárd zsír eltávolításával csökkenti a magas vérnyomás és a szívbetegség kialakulásának kockázatát. Az USDA azt ajánlja, hogy a teljes napi kalória legfeljebb 30% -át és ennek a számot, étkezésének legfeljebb 10% -át telített zsírokból fogyaszthassa. A halzsír kivétel; szív-egészséges és nem akadályozza meg az artériákat a szívben.
