Lehetséges, hogy különféle ínyekre allergiás, a benne található sok összetevő miatt. A buborék- és rágógumik vonatkozásában potenciálisan allergiás lehet a termékbe kerülő cukrokra, szirupokra és gumicsoportokra. Ezenkívül az ételekben használt ínyek, például a xantham vagy a guargumi glükózból származnak, és potenciálisan ártalmasak lehetnek a glükózra allergiás emberek számára.
Rágógumi
A rágógumi-allergia kifejezetten az ínyben található szalicilátokra vonatkozik. A szalicilátok természetesen megtalálhatók a növényekben, ezért ezek megjelenhetnek néhány menta ízű ínyben. A Cleveland Clinic szerint ha érzékeny rá, a szalicilátok magas koncentrációja asztma-szerű tüneteket, bőrkiütéshez és a végtagok és az arc duzzanásához vezethet. Ritka és szélsőséges esetekben a szalicilátokkal szembeni allergiás reakció szervi elégtelenséghez vagy a vérnyomás súlyos csökkenéséhez vezethet.
Xanthan Gum és Guar Gum
A xantán és a guargumi két típusú poliszacharid, amelyek alapvető gluténvegyületekből állnak. Mivel gyakran megtalálhatók gluténtermékekben, például kenyérben és tésztában, ha gluténallergiában szenved, akkor nem lesz lehetséges, hogy ezeket az ínyalapú termékeket megegyezzen mellékhatások nélkül. Ezen túlmenően ezeket az ínyeket sűrítőanyagként használják olyan termékekben, mint a salátaöntetek és a tojásfehérje-helyettesítők. A xantángumi allergiás mellékhatásokat, például gázt, puffadást és hasmenést okozhat. A guargumi hasonló élelmiszer-allergiát okozhat. Azok az emberek, akiknek hosszabb ideig kitettek guargumiknak, vagy akik vele dolgoznak, olyan tüneteket tapasztalhatnak, mint asztma és nátha.
Gumi akác
Az ínyakácia, amelyet gumiarábikumnak is neveznek, az akácfa edzett nedvéből származik. Ezt a gumit sűrítőszerként használják rágógumik és cukorkák számára, valamint a festéshez, a fotózáshoz és a nyomtatáshoz. Ha allergiás az ínyakáciara, a tünetek között szerepelhetnek bőrelváltozások, valamint bizonyos típusú légzési problémák. Az ínyakácia a hüvelyesek családjának része, lehetővé téve, hogy allergiás legyen más hüvelyesekre is, mint például a szója és a borsó.
