Tipp
A desztillált víz fő hátránya, hogy hiányzik ásványi anyagok. Ha ez a fő vízforrás, győződjön meg arról, hogy ásványokat nyer-e gyümölcsökből, zöldségekből és egyéb tápláló ételekből.
A desztillált víz ivásának veszélyei
A LIVESTRONG.com interjút készített Lisa Richards-nal, a CNC táplálkozási szakemberrel és a Candida diéta szerzõjével, aki betekintést nyújtott a desztillált víz káros következményeire vonatkozóan.
Megjegyezve, hogy a desztillált víz különféle ivóvíz, amelyet ultratisztítottak, Richards azt mondja: "Ez pozitívnak hangzik, és bizonyos esetekben is, de az egészségre is káros lehet."
Jóllehet, hogy a tisztítási folyamat eltávolítja a szennyeződéseket, nem annyira egészséges, hogy eltávolítja az ásványi anyagokat is. Mivel az ásványi anyagokhoz sokféle testfunkció szükséges, a desztillált víz nem ideális pótló anyag más típusú ivóvízhez.
A desztillált vízben a természetben előforduló ásványi anyagok, például nátrium, klorid és kálium hiánya negatív egészségügyi hatásokat okozhat, ha éhgyomri vagy korlátozza a kalóriát. Ezeket az ásványokat elektrolitoknak nevezik. "Ha hiányoznak az elsődleges hidratációs forrásból, valamint étrendjükből, akkor súlyos kiszáradás és kémiai egyensúlyhiány veszélyeztethető, ami komoly egészségügyi problémákat okozhat" - jegyzi meg Richards.
A desztillált víz növeli a szervezet savasságát. "Kémiai folyamatok útján a desztillált víz több savat termel a gyomorba, ami diszkomfort érzést okozhat" - mondja Richards.
A desztillált víz előnyei
A desztillált víz előnyei a nem kívánt anyagok eltávolítását célzó desztillációs folyamatból származnak. Ide tartoznak a nehézfémek, néhány mérgező szerves vegyi anyag, valamint egyes vírusok és baktériumok - jelentette a Massachusettsi Egyetem Amherst.
Egyes baktérium törzseket azonban nem távolítanak el. A desztilláció nem távolítja el a legtöbb illékony és félig illékony szerves vegyületet sem.
A desztillált víz előnyt kínál más palackozott vizekkel szemben: nem tartalmazza a parazita kriptosporidiumot. A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok figyelmeztetik, hogy a palackozott víz szennyeződhet e kórokozóval. Egészséges embereket tehet betegnek, de a rossz immunitásúaknál súlyos betegséget okozhat, amely néha végzetes.
A desztillált vizen kívül a vízkezelés további kétféle típusa is védi a kórokozót: szűrés abszolút 1 mikronos szűrővel és fordított ozmózis.
Desztillált víz Vs. Tisztított víz
A kétféle víz értékelése egy különbséget mutat. "A desztillált víz tisztított víz, amelynek szennyeződéseit és ásványait egyaránt eltávolította, míg a tisztított vízből csak szennyeződéseket távolítottak el" - mondja Richards.
Mi a legjobb ivóvíz? Richards inkább a tisztított vizet részesíti előnyben az alacsony színvonalú csapvíz helyett, mivel a káros vegyszereket eltávolították, míg a természetben előforduló ásványok még érintetlenek.
Készítsen otthon desztillált vizet
A desztillált víz nem drága, de azok számára, akik szeretnék otthon elkészíteni magukat, a folyamat nem nehéz. Az emberek több módszert használnak, amelyek közül az egyik:
- Töltsön félig egy nagy rozsdamentes acél edényt csapvízzel.
- Helyezzen egy üvegtál a vízbe. A tál lebeg. Ha nem, emelje fel az edény aljáról egy kerek sütőtartó tetejére helyezve. Az ötlet az, hogy a tál a víz tetején üljön.
- Forraljuk a vizet.
- Indítsa el a kondenzációs folyamatot. Ehhez fordítsa meg az edény fedelét, töltse meg jéggel és helyezze az edény tetejére. Ez forró-hideg gátat képez, így amikor a gőz eléri a fedelet, kondenzáció képződik.
- Folytassa a víz forralását. A gőz felemelkedik, kondenzálódik a fedélen, majd csepeg a tálba.
- Miután összegyűjtötte a kívánt desztillált vizet, mozgassa az edényt a hőforrásból, és vegye le a fedelet.
- Miután a víz lehűlt, óvatosan vegye le a tál desztillált vizet a edényből.
A palackozott víz valóban biztonságosabb?
A csapvíz és a palackozott víz biztonsága nagyjából összehasonlítható, jegyzi meg a Mayo Clinic. Mivel a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) felügyeli a csapvizet, és az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség szabályozza a palackozott vizet, a kétféle víz hasonló. A felügyeleti szervezetek hasonló szabványokat alkalmaznak.
A helyi vízszolgáltatók az EPA megbízásait követik, hogy a lakosság számára információkat szolgáltassanak a vízellátásban található szennyező anyagokról. Az EPA nem felügyeli a magánkútot, tehát ha vízellátása ebből a forrásból származik, legalább évente egyszer ellenőrizze szennyeződés szempontjából.
A gyengült immunitású embereknél nagyobb a veszélye annak, hogy szennyezett vizet isznak. Ide tartozik mindenki, aki kemoterápián vesz részt vagy HIV / AIDS-ben él. A transzplantációval rendelkező személyeknél is nagyobb a valószínűsége.
A Harvard Egyetem szerint a palackozott víz nem biztonságosabb vagy tisztább, mint a csapvíz. Ez is drágább: A csapvíz 3000 százalékkal olcsóbb, mivel 0, 02 dollár / gallon, míg a palackozott víz 0, 64 dollár / gallon. Ezenkívül, mivel millió hordó olajat használnak műanyag vizes palackok előállításához az amerikaiak számára, az ipar hozzájárul a szennyezéshez és a globális felmelegedéshez.
A hidratált maradás fontossága
Fontos, hogy hidratált maradjunk - mondja a Harvard Health. Meleg időben a hidratálás még kritikusabb; de az időjárástól függetlenül minden nap szükség van egy bizonyos mennyiségre az optimális wellness eléréséhez. A jó egészségű embereknek napi 4–6 csészét kell inniuk, de edzés közben szükségük növekszik.
A víznek sok funkciója van. Ide tartozik a székrekedés megakadályozása, az ízületek párnázása és a testhőmérséklet szabályozása, valamint az elektrolit-egyensúly fenntartása, az emésztés elősegítése és a tápanyagoknak a sejtekbe juttatása.
A víz a legjobb módja annak, hogy hidratált maradjon. A cukros italok növelik a gyulladást és súlygyarapodást okoznak, míg a koffeinmentes italok álmatlanságot okozhatnak - jegyzi meg a Harvard Health. Annak érdekében, hogy elegendő vizet kapjon, folyadékot kell inni a nap folyamán, és enni víztartalmú ételeket, például gyümölcsöket és salátákat.
