A gáz általában túl gyors evés után fordul elő, nem alapos rágás vagy a gáztermelő ételek után. Gáz előfordulhat még a gyomorhurut, sav-reflux, élelmezés-intolerancia és irritábilis bél-szindróma miatt. Ezek a feltételek felgyulladnak, amikor bizonyos ételeket fogyasztanak, amelyek irritálják a gyomrot. Ezek az ételek tartalmazhatnak zsíros, zsíros ételeket.
Gyomorhurut
A gyomorhurut a gyomorbél gyulladása. Ez a betegség általában rövid élettartamú, de hónapokig vagy évekig is elhúzódhat. A gyomorbélirritációt okozó ételek mellett a gyomorhurutot szélsőséges stressz, kokainhasználat, epe reflux, autoimmun rendellenességek és gyengült immunrendszer is okozhatja. A gyomorhurut tünetei: étvágytalanság, émelygés és hányás, emésztési zavarok, puffadás és fájdalom a has felső részén.
Savas reflux
A gyomor-nyelőcső reflux betegsége olyan betegség, amely akkor fordul elő, amikor a gyomor tartalma visszafolyik a nyelőcsőbe. Lenyelés után az étel lemegy a nyelőcsőbe és egy izomcsíkon keresztül, az úgynevezett alsó nyelőcső záróelemet, majd a gyomorba. Ha ez az izomcsík étkezés után nem záródik be megfelelően, a sav és az étel visszafolyhat a nyelőcsőbe, ami olyan tüneteket okozhat, mint gyomorégés, köhögés, zihálás, nyelési nehézségek, csuklás és puffadás. Zsíros vagy fűszeres ételek enyhíthetik ezt az állapotot. Egyéb kiváltó tényezők az alkohol, a koffein, a csokoládék, a szénsavas italok és a citrusfélék fogyasztása.
Élelmiszer-intolerancia
Az élelmiszer-intoleranciát stressz vagy más pszichológiai tényezők, valamint a celiakia és az élelmiszer-adalékanyagokkal szembeni érzékenység okozza. Rendkívül zsíros vagy zsíros ételek fogyasztása az élelmiszer-intolerancia tüneteit okozhatja, ha az előző okok valamelyike fennáll. Az élelmiszer-intolerancia tünetei az ajkak, az arc vagy a kéz duzzanata, émelygés, emésztési zavarok, görcsök vagy hasmenés.
IBS
Az irritábilis bél szindróma olyan állapot, amely bizonyos ételek fogyasztása után megváltoztatja a bélmozgást, hasi fájdalmat és görcsöt. A Pub Med Health szerint nem világos, hogy az emberek miért alakulnak ki az IBS, de bizonyos esetekben ez előfordulhat egy bélfertőzés után. Bármilyen típusú élelmiszer vagy ital kiválthatja az IBS kivonatát a betegekben. Az IBS tünetei: hasi fájdalom, puffadás, gáz, székrekedés és hasmenés étkezés után.
