Az arc egyik vagy mindkét oldalát érintve, Bell-bénulás egy neurológiai rendellenesség, amely befolyásolja az arc idegeit. Az állapot gyakran az arcizom gyengeségét vagy bénulást okoz, ez a betegség nehéz feladatot okozhat a beszélgetésben, a nevetésben, az étkezésben és a nyelésben. Bár az étrendnek nincs közvetlen hatása Bell-bénulásra, az egészséges táplálkozás megfelelő textúrájú étkezése elősegítheti a gyorsabb gyógyulást és megakadályozza a fulladást.
Azonosítás
Bell-bénulás akkor fordul elő, amikor az egyik arcideg megsérül, és az arcizmok átmeneti bénulása következik be. Általában az állapot csak az arc egyik oldalát érinti. Egyes esetekben azonban az arc mindkét oldalát érintheti. Bell-bénulás tünetei a közepes arcgyengeségtől a teljes bénulásig változhatnak. Az izomgyengeség vagy a bénulás mellett a tünetek között szerepelhet az arc ráncolása, leeső szemhéjak, leájó száj sarok, túlzott nyál, csökkent ízérzet, szájszárazság, száraz szem vagy vizes szem. A Bell-bénulást leggyakrabban a herpes simplex vírus okozza. Ezt azonban más típusú vírusos fertőzések vagy fizikai trauma okozhatják.
Táplálkozási szempontok
Ha Bell bénulása a szája egyik vagy mindkét oldalát érinti, akkor esetleg átmenetileg meg kell változtatnia étkezési szokásait. A gyengeség vagy a bénulás által érintett száj azon része rágása valószínűleg nehéz lesz. A fulladás elkerülése érdekében kerülje el az étel vagy a rágó, ragacsos vagy kemény ételek harapását, például karamell vagy vastag húsdarabok. Ha a száj nagy részét gyengeség vagy bénulás sújtja, akkor enyhe étrendre lehet szükség. A lágy étrend tartalmazhat joghurtot, pudingot, fagylaltot, burgonyapürét, levest és lágy főtt zöldségeket. Ha Bell teljes bénulása az egész száját befolyásolja, teljes folyékony étrendre lehet szükség.
Étkezési ételek
A Bell bénulásos epizódja során nincs olyan speciális étel, amelyet meg kell enni a probléma kezelésére vagy kijavítására. Mint minden betegség vagy betegség esetében, fontos az egészséges, tápláló és kiegyensúlyozott étrend fenntartása. Összpontosítson olyan táplálékot, mint például a vitaminok, ásványi anyagok, fehérje és rost. Bell bénító étrendjének rengeteg teljes kiőrlésű gabonát, friss gyümölcsöt és zöldséget, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, sovány húsokat, hüvelyeseket és egészséges zsírokat kell tartalmaznia. Ha lehetséges, kerülje az olyan zsírokat, cukrot, finomított lisztet, nátriumot és koleszterint tartalmazó ételeket. Noha ezek az ételek nem okozhatják közvetlenül a Bell-bénulás epizódját, megakadályozzák a test optimális működését, ami késleltetheti a gyógyulást.
Vitaminok és ásványi anyagok
Bőséges B12-vitamin, B6-vitamin és cink fogyasztása elősegíti az idegjavítás és növekedést. Noha kiegészítők állnak rendelkezésre, étkezési döntései révén növelheti ezen jótékony tápanyagok bevitelét is. A B12-vitaminban magas ételek közé tartozik a marhahús, a sajt, a tenger gyümölcsei, a tojás és a tej. Kiváló B6-vitaminforrások a spenót, a paprika, a tonhal, a karfiol, a banán és a brokkoli. A napi cinkbevitel növelése érdekében koncentráljon az osztrigara, a tenger gyümölcseire, a sertéshúsra és a cink-dúsított reggelire.
