A rossz táplálkozási szokások viselkedésbeli egészségügyi problémák lehetnek, mivel a táplálkozás és az étrend befolyásolja az érzésed, kinézetét, gondolkodását és cselekedetét. A rossz étrend alacsonyabb magszinttel jár, lassabb a problémamegoldó képesség és az izmok reakcióideje, valamint kevesebb éberséget eredményez. A rossz táplálkozás számos más negatív egészségügyi hatást is okoz.
Elhízottság
A Nemzeti Egészségügyi Statisztikai Központ (2003) felmérése szerint az amerikai felnőttek kb. 65, 2% -a túlsúlyos vagy elhízott a rossz táplálkozás miatt. Az elhízást úgy határozzuk meg, hogy a testtömeg-index (BMI) legalább 25. A túlsúly veszélyezteti az embereket számos rendellenesség és állapot kialakulásának, amelyek közül néhány életveszélyes.
Magas vérnyomás
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint a magas vérnyomás a rossz táplálkozás egyik lehetséges következménye. A magas vérnyomást (más néven magas vérnyomást) néma gyilkosnak hívják, mivel gyakran észrevehetetlen marad, és így kezeletlen, amíg a test nem sérül meg. Túl sok egészségtelen étel, sült étel, só, cukor, tejtermékek, koffein és finomított ételek hypertoniát okozhatnak.
Magas koleszterin- és szívbetegségek
A rossz táplálkozás a magas koleszterinszinthez vezethet, amely elsődlegesen hozzájárul a szívbetegséghez. A magas zsírtartalmú étrend gyakori az Egyesült Államokban és Kanadában. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek jelentése szerint az Egyesült Államokban évente több mint 500 000 ember hal meg szívbetegség miatt, amelyet a magas zsírtartalmú étrend okozhat. A magas koleszterinszintű élelmiszerek nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaznak. Ilyenek például a fagylalt, tojás, sajt, vaj és marhahús. A magas zsírtartalmú ételek helyett válasszon sovány fehérjéket, például csirkét, pulykat, halat és tenger gyümölcseit, és kerülje a feldolgozott ételeket.
Cukorbetegség
A cukorbetegséget a rossz táplálkozáshoz is lehet kapcsolni. A betegség egyes formái cukor- és zsírtartalmú étrend fogyasztását eredményezhetik, ami súlygyarapodáshoz vezethet. A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint az amerikai lakosság kb. 8% -a rendelkezik cukorbetegséggel.
ütés
A szélütés, amelyet az erekben felhalmozódó lepedék okoznak, majd az agyába eljutó és elzáródást okozó vérrögként szabadul fel, összekapcsolható a rossz táplálkozással. A szélütés károsítja az agyat és károsítja a működést, néha halálhoz is vezetve. A magas só-, zsír- és koleszterinszintű élelmiszerek növelik a stroke kockázatát.
Köszvény
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint a rossz táplálkozás köszvényhez vezethet. Köszvény esetén a húgysav felhalmozódása kristályok kialakulását eredményezi az ízületekben. A köszvényhez kapcsolódó fájdalmas duzzanat tartós ízületi károsodásokhoz vezethet. A magas zsírtartalmú vagy koleszterintartalmú étrend köszvényt okozhat. Néhány tenger gyümölcse - szardínia, kagyló, osztriga és fésűkagyló -, valamint a vörös hús, baromfi, sertéshús, vaj, teljes tej, fagylalt és sajt növelheti a húgysav mennyiségét a testben, köszvényt okozva.
Rák
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint a rák több típusát, beleértve a hólyag-, vastagbél- és emlőrákot, részben a rossz étkezési szokások is okozhatják. Korlátozza a finomított cukrokat, nitrátokat és hidrogénezett olajokat tartalmazó ételek bevitelét, ideértve a forró kutyákat, a feldolgozott húsokat, a szalonnát, a fánkot és a sült krumplit.
