Ahogy a neve is sugallja, a cseresznye gyümölcs kivonat a folyékony vagy porított oldat, amely a tápláló cseresznye komponenseket koncentrált formában tartalmazza. A kicsi, gazdag vörös színű gyümölcs népszerű nyers élelmezési lehetőség, amely ötvözi a vonzó ízét és textúráját, valamint a fogyasztók számára jelentős egészségügyi előnyöket. Alacsony kalóriatartalmú és C-vitamin forrással rendelkező cseresznye különféle fitokémiai anyagokat is tartalmaz, a természetben előforduló vegyi vegyületeket, amelyek hozzájárulnak az általános emberi egészséghez. A legfrissebb állatkísérletek és a kapcsolódó kutatások azt sugallják, hogy a cseresznye fitokémiai vegyületei jelentős gyulladásgátló és rák elleni küzdelmet mutatnak.
Cseresznye gyümölcs kivonat
Egy cseresznye gyümölcs kivonat kapszula általában 1000 mg extraktumot tartalmaz, a napi adagot általában a kereskedelmi kivonat gyártói ajánlják. Ez a kivonat tartalmazza azokat a tápanyagokat, amelyek megegyeznek a 16 uncia cseresznyelé ivásával vagy 2 csésze természetes gyümölcsfogyasztással. Cseresznye gyümölcs kivonat előállítható torta vagy édes cseresznye fajtákból. Az extraktum fogyasztható tabletták formájában, vagy folyadék vagy por formájában, amelyet hozzáadhat más ételekhez az elkészítés során.
Köszvény fájdalomcsillapítása
A cseresznyefélék kivonatának leggyakoribb fájdalomcsillapítója a köszvényes betegek számára. Úgy gondolják, hogy a kivonat kétféle módon enyhíti a köszvény tüneteit. Az extraktumban szereplő flavonoidokat arra utalják, hogy hozzájárulnak az alacsonyabb véráramú húgysavszinthez, ami köszvény kialakulását okozza az ízületekben, különösen a lábujjakban és az ujjakban. A kutatások azt sugallják, hogy a cseresznyefélék kivonata, a flavonoid antocianin blokkolja a gyulladást okozó enzimeket egy olyan károsodási helyen, amelyet a húgysavkristályok felhalmozódása vált ki.
fitokemikáliák
Mint a vörös gyümölcsök, például a málna és az áfonya, a cseresznye flavonoidokat is tartalmaz, a fitokémiai vegyületeket, amelyek a gyümölcsök színét adják. A flavonoidokkal kapcsolatos karcinogén tulajdonságok képességeiknek köszönhetően megakadályozzák az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy LDL véráramú oxidációját. Az LDL „rossz” koleszterin, ha ellenőrizetlenül hagyják, akkor az atherosclerosis oka lehet. Ez egy veszélyes egészségügyi állapot, amikor az LDL plakk képződik, amely elzárja az artériákat és csökkenti a véráramot. Az atherosclerosis növeli a stroke és a kapcsolódó keringési rendszer problémáinak kockázatát. A flavonoidok elősegítik az egészséges artériákat és az alacsonyabb LDL szintet a véráramban. Figyelemre méltó cseresznyeflavonoid az amygdalin, néha B17-vitaminnak nevezik, egy fenolsavnak, amely rák elleni gyógyszerként felkeltette a tudományos figyelmet.
Vitaminok / nyomelemek
A cseresznye gyümölcs kivonat számos alapvető tápanyagot tartalmaz. Az extraktum a C-vitamin hasznos forrása. Kis mennyiségű A-vitamint, vasat, kalciumot és bórt is tartalmaz, amely a csontok optimális egészségéhez elengedhetetlen nyomelem.
kockázatok
A jelenleg rendelkezésre álló kutatások alapján a cseresznyefélék kivonatát biztonságosnak tartják más gyógyszerekkel vagy ételekkel kombinálva. Sem az extraktum, sem a cseresznye gyümölcséről nem ismert, hogy okozhat mellékhatásokat vagy egyéb mellékhatásokat, ha az ajánlott napi adagokat betartják.
