A vércukorszint szabályozása az egészséges cukorbetegség diéta fontos szempontja. Az egészséges étrend betartása segít stabilizálni a vércukorszintjét, és egészséges tartományban tarthatja. Az American Diabetes Association üdvözli a dió egészségügyi előnyeit, és cukorbetegség szuperételnek nevezi őket. Egészségesen beillesztheti a pisztácia a cukorbetegség diétaba.
Szénhidrát
A szénhidráttartalmú ételek fogyasztása növeli a vércukorszintjét. A szénhidráttartalmú ételek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, bab, lencse, gabonafélék, tej és diófélék. A szénhidrátoknak három fő típusa van: cukor, keményítő és rost. A cukor- és keményítő-szénhidrátok növelik a vér glükózszintjét. A rost, a cukorral és a keményítővel szemben, nem növeli a vércukorszintjét. A magas rosttartalmú ételek kiválóan választják a cukorbetegség diétáját. A pisztácia és más diófélék, valamint az ehető magvakkal és bőrökkel ellátott gyümölcsök és zöldségek, a bab, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonafélék jelentős mennyiségű rostot tartalmaznak.
Táplálkozási tények
Egy uncia. A nyers pisztácia dió tálalása megközelítőleg 159 kalóriát és 5, 75 g fehérjét tartalmaz. Egy uncia pisztácia szintén mintegy 5, 54 g teljes szénhidrátot tartalmaz. Itt van a szénhidrát lebontása: Az 5, 54 g teljes szénhidrátból 2, 17 g a természetben előforduló cukrokból, 0, 47 g keményítőből és 2, 9 g rostból származik.
A vércukorszint alapjai
Miután pisztácia mogyorót evett, az élelmiszer-hulladék a gyomorba kerül az emésztés folyamata céljából. Amint a gyomrodban van, a pisztácia elkezd bontani. A cukor-szénhidrátok átjutnak a gyomor bélén, és belépnek a véráramba. A keményítő szénhidrátok lebontódnak és cukormolekulákká alakulnak, így ők is áthatolhatnak a gyomor bélén, és felszívódhatnak a véráramba. A rost szénhidrátok ahelyett, hogy belépnének a véráramba, továbbra is kijutnak a testéből, amíg el nem kerülnek.
ajánlások
Mert egy uncia. A pisztácia adagolása olyan kevés szénhidrátot tartalmaz, nem valószínű, hogy azok evése potenciálisan nem biztonságos vércukorszint-emelkedést okozhat. Az American Diabetes Association szerint étkezésenként 45–60 g összes szénhidrátot kell fogyasztania. A tápláléknak csupán 5, 54 g teljes szénhidrát tartalma elegendő hely a pisztácia beépítésére az étkezéshez, anélkül, hogy túllépné a szénhidrátbevitelre vonatkozó ajánlásait. Próbáljon meg 1 oz-ot megszórni. sózott pisztácia egy zöld leveles saláta tetején. Vagy próbáljon el készíteni zabliszt egész hengerelt zabmal, hozzáadva friss banánt és pisztáciát. Egy másik lehetőség: gyümölcspohár készítése 1 csésze nem zsírtartalmú tej, 1/2 csésze gyümölcs és 1 uncia mennyiségben. apróra vágott pisztácia.
