A cékla nemcsak színes és ízléses, hanem tápanyagokban és rostban gazdag, pozitív hatással van a bél és az egész test egészségére. A cékla túlzott fogyasztása esetén a hasmenés mellékhatás lehet néhány ember számára.
A cékla gazdag tápanyagforrás, különösen kálium, réz, mangán és folát. Ezenkívül a cékla egészséges szívvel és csökkentheti a bélrák kockázatát.
Makrotápanyagok a répafélékben
Az USDA szerint két nyers répa, amelyek mindegyike 2 hüvelyk átmérőjű, csak 71 kalóriát tartalmaz. A répa kis mennyiségű fehérjét tartalmaz, körülbelül 2, 6 gramm két répről, de gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt és koleszterint.
A testnek szénhidrátokra van szüksége az energiához. Két répa adagja a napi érték 5 százalékát és 15, 7 grammját tartalmazza. A British Journal of Sports Medicine azt tanácsolja, hogy a szénhidrátok javíthatják az edzési képességüket, és azt ajánlja, hogy óránként 30–60 gramm szénhidrátot fogyasszon a vércukorszint fenntartása érdekében.
A répa magas cukortartalommal rendelkezik. Két nyers répa biztosítja a cukor napi értékének (DV) 22 százalékát. A finomított asztali cukorral ellentétben a cukorrépa cukor komplex szénhidrátok formájában van. Ezek lassabban emészthetők és egyenletesebb vércukorszintet biztosítanak.
Cékla és bélmozgások
A répa kiváló rostforrás, és két nyers répa 4, 6 grammot vagy 18 százalék DV-t tartalmaz. Az élelmi rost az élelmiszer része, amely megkerüli az emésztést, és tömegesen növeli a székletét. Ez segít fenntartani a bélmozgást rendszeresen, és megakadályozza az emésztési rendellenességeket, például székrekedést, ingerlékeny bél szindrómát, aranyér és divertikulitisz kialakulását.
Cékla és bélrák
A rosthoz szintén társul a krónikus betegségek, köztük a bélrák, más néven vastagbélrák alacsonyabb kockázata. A Michigan Egyetem szerint a rost segít megőrizni a bél optimális pH-ját, ami megakadályozhatja a mikrobák karcinogén anyagok előállítását.
A Nemzetközi Élelmezéstudományi és Táplálkozási Újságban 2019-ben közzétett tanulmány megvizsgálta a rost szerepét a rák előfordulásának csökkentésében, és arra a következtetésre jutott, hogy napi 7 g rost hozzáadásával az étrend 8% -kal csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. _
Piros széklet cékla evés után
Ne aggódjon, ha vizelete élénkvörös, vagy ha a szék elszíneződött, miután étkezési céklát ettél. A cékla tartalmaz egy béta-cianin pigmentet , amely ártalmatlan.
Cékla evés után nem mindenki ugyanaz a reakció. A McGill Egyetem szerint a vizeletben vagy a vörös székletben lévő szín intenzitása a répafogyasztástól, a gyomor savtartalmától, a répa típusától és más étrendi vagy gyógyászati összetevők jelenlététől függ.
Noha a vizeletében a répapigment általában nem okoz gondot, ha a széklet hosszabb ideig feketének és tartósnak tűnik, vagy ha fájdalommal jár, vérzés vagy egyéb sérülés lehet a gyomor-bélrendszerben, és forduljon orvosához azonnal.
Cékla az egészséges szív
A cukorrépa olyan természetes vegyszereket tartalmaz, amelyeket nitrátoknak neveznek, és amelyek a szervezetben nitrogén-oxiddá alakulnak . Ez egy olyan vegyület, amely segíthet javítani a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint a krónikus gyulladás által okozott egyéb rendellenességeket. A salétrom-oxid hozzájárul a test véráramlásának, izom-összehúzódásának és légzésének megfelelő szabályozásához.
A 2017 novemberében az Advances in Nutrition Journal folyóiratban közzétett szisztematikus áttekintés és metaanalízis több mint 40 tanulmányt vont fel a cukorrépa szervetlen nitrogén-oxidjának a hipertóniában és a szívbetegségben rejlő potenciáljának meghatározására. A kutatók szerint a cékla jelentős hatással volt mind a szisztolés, mind a diasztolés vérnyomás csökkentésére.
A nitrátok mellett a répa ásványokat is tartalmaz, amelyek elősegítik a magas vérnyomás ellenőrzését. Ezek kálium, kalcium és magnézium. Kálium szükséges az erek falának pihentetéséhez, amely a vérnyomás szabályozásához szükséges. A kalcium segíti a vérrögöt és az izmokat összehúzódni és pihenni. A magnézium segíti a kalcium és a kálium szállítását.
