A hormonhiány sokféle egészségügyi állapothoz vezet, beleértve az egyes rákos megbetegedések fokozódását. Az ösztrogén és a progeszteron mindkét nemben jelenlévő nemi hormonok, bár a hormonszint ingadozásait a nők a menopauza idején, amely általában 35-50 év között van, érzékenyebben tapasztalják. Az ösztrogén egyensúlyhiánya, amelyet gyakran ösztrogén dominanciának hívnak. számos tünethez és betegséghez kapcsolódik. Egyes élelmiszerek, például a csicseriborsó és sok más hüvelyes, fitoösztrogéneknek nevezett vegyületeket tartalmaznak, amelyek utánozzák az ösztrogén aktivitást. Konzultáljon orvosával az ösztrogén egyensúlyhiányáról és arról, hogy mely ételeket kell csökkenteni vagy elkerülni.
Ösztrogén dominancia
Az ösztrogén dominancia akkor fordul elő, amikor az ösztrogén és a progeszteron aránya kiegyensúlyozatlan. Általában a progeszteron gyorsan csökken, amikor a nők középkorba kerülnek, ami a keringő ösztrogén relatív feleslegét eredményezi, az "Emberi Biokémia" szerint. Az ösztrogén dominancia gyakran fordul elő menopauza ideje alatt, de a túlzott stressz, károsult immunfunkció, májbetegség és túl sok ösztrogén vegyületnek való kitettsége étkezési vagy környezeti forrásokból az ösztrogén szintjének egyensúlyhiányát okozhatja mind a nőkben, mind a férfiakban, bármilyen életkorban. Az ösztrogén dominancia általános tünetei közé tartozik a csökkent libidó, mellnagyobbítás és érzékenység, fejfájás, fáradtság, depresszió, súlygyarapodás, hangulati ingadozások és álmatlanság. Súlyos esetekben a nőkben lévő túl sok ösztrogén elősegíti a premenstruációs szindrómát, és növeli a meddőség, az endometriosis, a fibroidok, a petefészek ciszták és az emlőrák kockázatát.
Csicseriborsó és ösztrogén
A csicseriborsó nem tartalmaz ösztrogént, de meglehetősen gazdag fitoösztrogének forrása, amelyek növényi vegyületek, amelyek gyengén utánozzák az ösztrogén szerepét vagy tulajdonságait. Vannak bizonyítékok arra, hogy a fitoösztrogének segítik az emlősök ösztrogénszintjének egyensúlyát, de aggodalomra ad okot az is, hogy a túl sok fogyasztás az ösztrogén egyensúlyhiányához vezet. Következésképpen az embereknek, akik ösztrogén dominanciát tapasztalnak, vagy azoknak, akik hormonpótló kezelésben részesülnek, gyakran azt mondják, hogy csökkentsék fitoösztrogénekben gazdag ételek fogyasztását. A fitoösztrogének azonban bizonyos egészségügyi előnyökkel járhatnak, mivel antimikrobiális, antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
A fitoösztrogének egyéb forrásai
A csicseriborsót, más néven garbanzo babot, hüvelyeseknek kell besorolni, amely növényi ösztrogéntartalmáról ismert élelmiszercsoport. Egyéb fitoösztrogénekben gazdag hüvelyesek a vörös bab, a fekete szemű borsó, a zöldborsó, a hasított borsó és a szójabab. Egyéb ételek, amelyek bizonyos fitoösztrogéneket tartalmaznak, a teljes kiőrlésű kenyér és a tészta, az olajbogyó és az olívaolaj, az alma, a gránátalma, a cseresznye, a sárgarépa, a padlizsán, a burgonya és az lucerna. Ezzel szemben néhány élelmiszerről ismert, hogy antiösztrogén hatású, ideértve a keresztes keretes zöldségeket, például brokkoli, kelbimbó, karfiol, a legtöbb citrusfélék, bogyók, néhány nyers dió és mag, valamint a friss tejtermékek, a "Közegészségügyi táplálkozás: -tól A gyakorlat alapelvei."
A csicseriborsó egyéb hatásai
A csicseriborsó és sok más hüvelyes is oldható rostot tartalmaz. Az oldható rostfogyasztás a "kortárs táplálkozás: funkcionális megközelítés" szerint csökken a vér koleszterinszintjével és a fokozott telítettséggel, vagy étel utáni teltségérzettel. Ezenkívül úgy tűnik, hogy az oldhatatlan rost rendszeres fogyasztása kiegyensúlyozza vagy szabályozza az inzulin kiválasztódását és a vércukorszintjét.
