A tányér további zöldségekkel való feltöltése jó módszer a nem kívánt font ledobására. A zöldségek sok kalória nélkül töltik meg. Ráadásul hihetetlen tápanyagforrást jelentenek a testének a jó egészséghez. Ami a "legjobb" zöldségeket illeti, az összes zöldség egészségesen egészíti ki a fogyási tervét, bár az alacsony kalóriatartalmú különösképpen jó választás. Ha meghaladta a zöldségmennyiségét, és még mindig nem veszít, vegye fel a kapcsolatot egy regisztrált dietetikussal az étrend kiértékelése és a lehetséges buktatók felderítése érdekében.
A zöldségek értéke a fogyásban
Súlycsökkenés esetén a mennyiség többet számíthat, mint a kalória - nyilatkozta egy 2007. évi tanulmány, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált. Ez a tanulmány megállapította, hogy az elhízott nők egy csoportja kevesebbet tudott enni és lefogyott, egyszerűen csökkentve a zsírtartalmát, és több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztva. A zöldségek nagyon alacsony energiasűrűséggel rendelkeznek - ami azt jelenti, hogy kevés kalóriájuk van a súlyukhoz képest - tehát anélkül töltik meg anélkül, hogy a napi kalóriatartalékba nagy horderejüket tennék.
Míg több zöldség étkezése segít az embereknek a fogyásban anélkül, hogy kalóriát követne, addig a számok számítanak. A súlycsökkentési terv fontos része annak ismerete, hogy hány kalóriát kell fogynia, és a fülek tartása. 1 kiló zsírban 3500 kalóriával napi 500 kalóriával kell csökkentenie a kalóriaszükségletét, hogy hetente 1 fontot elveszítsen. Használjon online kalóriaszámológépet a kalóriaigény felméréséhez. Például, ha napi 2000 kalóriára van szüksége a testsúly megtartásához, akkor napi 1500 kalória - 2000 mínusz 500 - evésével segíthet elveszíteni.
A nemkeményítő zöldségek a legmegfelelőbbek a kalóriamegtakarításhoz
Az összes zöldség közül a nem-keményítők a legalacsonyabb a kalóriában, ami a legjobb választást teszi a fogyáshoz. Az étrend ezekkel a drágakövekkel való feltöltése minden bizonnyal segít a fogyásban. A nem keményítő jellegű zöldségekre példa a spenót, kelkáposzta, brokkoli, karfiol, sárgarépa, zeller, uborka, répa, zöldbab, articsóka, padlizsán, hagyma, gombák és paprika. Számos súlycsökkentő étrend arra ösztönzi Önt, hogy engedjen, amennyit csak akar ezekből a zöldségekből.
Bár az összes nem-keményítő zöldség jó kiegészítéseket kínál minden súlycsökkentési tervhez, néhányuk különösen előnyös. A nyers leveles zöldek, például a spenót, a kelkáposzta és a saláta kevesebb, mint 10 kalóriát tartalmaznak csészénként, így élvezheti a 4 csészét tartalmazó nagy salátát, és alig veheti igénybe napi kalóriaszükségletét. Szeletelt uborka, csészénként 16 kalóriával, szintén jó választás. A cékla és a sárgarépa kissé magasabb kalóriájú, csészénként 50 kalóriát tartalmaz nyersen, ám ezek még mindig jó lehetőségeket rejtenek.
Ezeknek a vizes zöldségeknek nemcsak alacsony kalóriatartalmúak, hanem magas rosttartalmúak is. A több rosttartalom az étrendben segít a fogyásban - nyilatkozta egy, a Annals of Internal Medicine című 2015. évi tanulmány.
A keményítőtartalmú zöldségek is jók
Lehet, hogy kalóriájuk kissé magasabb, mint a nem keményítőtartású zöldségeknél, de a keményítőtartalmúak is előnyösek lehetnek a súlycsökkentési erőfeszítéseid során. A keményítőtartalmú zöldségek közé tartozik a burgonya, a borsó, a sima levelek, a téli tök, az édesburgonya és a kukorica. Ha az éhség az ellenőrzés alatt áll, érdemes dobni néhány főtt burgonyát a keverékbe. Ezek a töltőgumók valóban jól megőrzik az éhségszünetet - nyilatkozta egy, a European Journal of Clinical Nutrition kiadványban 1995-ben közzétett tanulmány. A kutatók által tesztelt 38 élelmiszer közül főtt burgonya biztosította a legteljesebb értéket.
Egy csésze főtt burgonya 140 kalóriát tartalmaz. A rostban és az A-vitaminban gazdag édesburgonya 180 kalóriát tartalmaz egy csészében. A vágott kukorica csészénként 140 kalóriát tartalmaz, a zöldborsó pedig 130 kalóriát tartalmaz csészénként.
Egyél több babot, borsót és lencsét
A hüvelyesek, amelyek magukban foglalják a babot, például a csicseriborsót és a vesebabot, a hasított borsót és a lencsét, annyira tápanyagban gazdagok, hogy nem csak zöldségnek, hanem fehérjének is számítanak. A burgonyához hasonlóan a hüvelyeseknek is van telítettségi tényezője. Ennek oka a rost- és fehérjetartalma, amelyek mindkettő segít a fogyásban - nyilatkozta az Advances in Nutrition című 2010. évi cikk.
A hüvelyesek kalóriájuk valamivel magasabb, mint a keményítőtartalmú zöldségeknél, de mivel étvágyuk szabályozásának előnyei vannak, jó választást hoznak a testsúlycsökkentési tervében. Egy csésze főtt vesebab 225 kalóriát tartalmaz, és egy csésze főtt lencse 230 kalóriát tartalmaz. Noha öntenek hüvelyeseket, akkor is jól működnek, összekeverve a teljes kiőrlésű gabonafélékkel és a nem keményítőtartalmú zöldségekkel.
