Oprah Winfrey nemrégiben bejelentette a fagyasztott, karfiolkéreg-pizzák új sorozatát, de valójában egészségesebbé teszik-e a pizza estéit?
Ó, ez jó! A People szerint a Kraft Heinz-szel együttműködésben készített fagyasztott pizza négyféle változatban lesz forgalmazva (Öt sajtpizza, Nem pácolt Pepperoni Pizza, Legfelsõbb Pizza és Tûzben Pörkölt Veggie Pizza). Az egészséges rúgás? Minden kéreg egyharmadát karfiolból készítik. Ráadásul a 6, 99 dolláros pite tetejére részleges sovány mozzarellával egészítik ki, hogy csökkentsék a zsírt, és nem tartalmaznak mesterséges összetevőket.
Az új sorozat a Winfrey által az elmúlt évben kiadott, egészségtudatos kényelmi-élelmiszer márka kibővítése, amely már tartalmaz hűtött leveket és köreteket.
Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, a NutritionStarringYOU.com alapítója és a „The Protein-Csomagolt Reggeli Klub” szerzője elmondja a LIVESTRONG.COM-nak, hogy a karfiolos pizzakéreg tendenciája nagyrészt a gluténszükséglet miatt merült fel. ingyenes kényelmi ételek. És a Statista, egy online piackutató cég szerint ez a kereslet csak növekszik. A 2015. évi élelmiszer-értékesítés 6, 5 százalékát tette ki, szemben a 2013-as mindössze 2, 8-tal, és 2020-ra várhatóan meghaladja a 7 milliárd dollárt.
Ennek eredményeként a legtöbb élelmiszerboltban, többek között a Whole Foods és a Trader Joe üzletében karfiol-kéreg választékot találhat, míg éttermek, mint például a New York-i Adoro Lei és mások, menükben gluténmentes alternatívát kínálnak. Brian Sullivan, a kaliforniai pizza konyha kulináris innovációjának alelnöke azt mondja a Thrillist-nek, hogy a CPK pizzák több mint 10% -át karfioldarabokkal rendelik.
De vajon Winfrey karfiol-kéreg pizzái valóban jobbak-e neked, mint egy normál búzaliszt kéreggel rendelkező pite? A kikeményítetlen Pepperoni Pizza egyötöde 330 kalóriát, 740 milligramm nátriumot, 4, 5 gramm telített zsírt és három gramm cukrot tartalmaz. Harris-Pincus szerint ez a kalóriaszám "magasabb, mint az egyik legnépszerűbb hagyományos fagyasztott pizzamárka, és szintén jelentősen több zsírt tartalmaz."
És bár a legtöbb ember nem tartja a fagyasztott pizzát egészségügyi élelmiszernek ", attól tartok, hogy a karfiol kéregbe történő bevezetése és az Oprah" diéta "márkájának elismerése összekapcsolja az embereket, hogy ezt a karfiolot nézzék pizza "egészségügyi hallel" - mondja Harris-Pincus. Más szavakkal: az emberek automatikusan feltételezik, hogy a Winfrey bármely termék egészséges, és figyelmen kívül hagyja a tápértékjelölést. Ráadásul a pizza egyötöde sok ember számára nem reális adagolási méret, így a kalóriák gyorsan elkezdenek felhalmozódni.
A karfiol további előnyeit illetően, mint például a rákkal küzdő antioxidánsok, növényi tápanyagok, rost és C-vitamin? Sajnos Winfrey pizzája talán nem a legjobb módja annak, hogy megszerezzék őket. Minden adag O, ez jó! Harris-Pincus szerint a fagyasztott pizza kevesebb, mint egy teljes adag karfiolot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy táplálkozási szempontból nem fog óriási különbséget okozni.
További egészséges életmódbeli hírek és tippek:
Szerezzen olyan testet, mint Julianne Houghé, ezekkel a tippekkel és trükkökkel: Kourtney Kardashian, Halle Berry és további 9 híresség, akik a keto stílusú diétákat követik, Tim McGraw és Faith Hill, valamint 8 másik 10 éven át házas országpáros
