A citrom-méregtelenítő diéták manapság a karcsúsító hatásukról szólnak, de gondolkoztál már a citrom és a máj egészségének kapcsolatáról? Kevés bizonyíték van arra, hogy a citrom elősegíti a fogyást. Ennek a gyümölcsnek és gyümölcslének azonban számos előnye van, a jobb májfunkcióktól a fiatalos bőrig.
Egy kis citrom a napi ajánlott C-vitamin-bevitel több mint egyharmadát tartalmazza, amellett, hogy más antioxidáns hatású tápanyagokat kínál.
Tipp
Állatkísérletek szerint bizonyos citromban levő antioxidánsok javíthatják a máj egészségét és csökkenthetik a máj lipideit. További kutatásokra van szükség annak megerősítéséhez, hogy ezek a potenciális előnyök megmutatják-e az embereket.
Citromlé táplálkozási tények
Hacsak nem szikla alatt él, hallhatott volna a citromvíz és a citromlé előnyeiről. Ezeket az italokat gyógymódként reklámozzák. Bár a legtöbb állításnak nincs tudományos bizonyítéka, senki sem tagadhatja, hogy a citrom csomagol egy izmos táplálkozási puncsot. Csak 17 kalória és 5, 4 gramm szénhidrát adagonként (2 oz), így beleférnek minden étrendbe.
A citromlé tápláló is. C-vitaminban gazdag, ez az ital javíthatja étrendjét és fokozhatja az immunrendszert. Valójában egy adag (fél csésze) a napi ajánlott C-vitamin mennyiségének több mint felét kínálja. Ez jó B-komplex vitaminok, magnézium, réz és antioxidánsok, például lutein, zeaxanthin és béta-kriptoxantin forrása. Ráadásul csak 27 kalóriát és 8, 4 gramm szénhidrátot tartalmaz, beleértve 3, 1 gramm cukrot.
A C-vitamin, a citromlé elsődleges tápanyaga, erős antioxidáns, amely elősegíti a sejtek metabolizmusának fenntartását - mondja a Frontiers in Physiology című 2015. decemberi kutatási cikk. Aszkorbinsav néven is ismert, védi az oxidatív stressztől, támogatja az idegrendszeri differenciálódást és fenntartja az idegrendszer normál működését. Ezenkívül növeli a kollagén szintézist és javíthatja a bőr egészségét, különösen topikális alkalmazás esetén.
A citromlé luteint és zeaxantint is tartalmaz, két antioxidánst, amelyek megóvják a szembetegségeket és tartják élesen a látását. Ezek a tápanyagok segíthetnek megakadályozni az életkorral összefüggő makuladegenerációt, javíthatják a látásfunkciókat és csökkenthetik a szürkehályog kockázatát, ahogyan azt a Journal of Ophthalmology folyóiratban bemutatott 2015. novemberi áttekintés jelentette.
Ugyanez a forrás azt sugallja, hogy a lutein és a zeaxanthin csökkentheti a vakító fény okozta kellemetlenségeket és fokozhatja a látásélességet. Ezenkívül elősegíthetik a retinopathia, az egyik leggyakoribb cukorbetegség-szövődmény kezelését.
Citrom és máj egészség
Ezt a frissítő italt széles körben használják a májra gyakorolt kedvező hatása miatt. Ha gyors on-line keresést végez a „citrom és a máj egészsége” vagy a „citrom a májcirrhosisban” témában, tucatnyi oldal található a méregtelenítő diétákról és a tisztító programokról. Néhányan megkövetelik az diétákat, hogy hetekig vagy akár hónapokig is éljenek a citromlével.
Noha nincs bizonyíték arra, hogy a méregtelenítő diéták működnek, a citromfogyasztás javíthatja a májműködést. Az O_xidative Medicine and Cellular Longevity_ 2019. márciusi kiadásában közzétett, nemrégiben írt cikk felbecsülte a citrus flavonoidoknak a kardiometabolikus egészségre gyakorolt hatásait. Ezek az antioxidánsok csökkentik a gyulladást, megsemmisítik a szabad gyököket és javítják a szervezet glükóz-feldolgozási képességét.
A fenti áttekintésben idézett több tanulmány szerint a citrus-flavonoidok csökkenthetik a vércukorszint és koleszterinszintet. Javíthatják a cukorbetegség tüneteit és védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben is.
Az abban a felülvizsgálatban idézett egyik tanulmányban ezek a tápanyagok csökkentik a máj lipideit egerekben. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a naringenin , a flavonoid vegyület, csökkentette a máj zsírtartalmát. A rutin , a flavonoid vegyület, kimutatták, hogy fokozza a máj antioxidáns védekező képességét cukorbetegekben. A legtöbb kutatást állatokon végezték, így az eredmények nem vonatkoznak emberi alanyokra.
Például egy, a BioMed Research International által 2017 áprilisában közzétett, gyakran idézett tanulmány megállapította, hogy a citromlé csökkentheti az egerek krónikus alkohol okozta májkárosodását antioxidáns tulajdonságai miatt. (Még nem végeztek ilyen vizsgálatokat emberekkel.)
A tudósok megjegyzik, hogy a citrom C-vitamint, flavonoidokat, karotinoidokat és más bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek leküzdik az oxidatív károsodásokat és megóvják a májat. A klinikai vizsgálatok során úgy találták, hogy a C-vitamin önmagában csökkenti az etanol által kiváltott oxidatív stresszt.
Ezek az eredmények a citrom és a máj egészségének lehetséges összefüggését jelzik. További kutatásokra van szükség a citrusfélék hepatoprotektív hatásainak igazolására. Időközben van néhány dolog, amit megtehetsz a máj megfelelő működése érdekében.
Tisztítsa meg étrendjét
Kezdje azzal, hogy megtisztítja az étrendjét és lefogy a felesleges súly. A nem alkoholos zsíros májbetegség , amely olyan állapot, amely az amerikai felnőttek 20–30 százalékát érinti, valószínűbb, hogy elhízott emberekben fordul elő - állítja a Diabetes, metabolikus szindróma és elhízás: célok és terápia című 2018. szeptemberi áttekintés.
Címzetlenség esetén ez a rendellenesség krónikus májbetegséghez vezethet. Mint a kutatók rámutatnak, a testtömeg kevés 5% -ának elvesztése hozzájárulhat a májzsír csökkentéséhez.
Túlsúly vagy elhízás növeli az inzulinrezisztencia kockázatát és kiváltja a gyulladást. Mindkét állapot a zsíros májbetegség fő kockázati tényezője. Ennek a létfontosságú szervnek az egyik védelme az, ha a cukros ételeket és italokat eltávolítja az étrendből. Vigyázzon, hogy mind a cukor, mind a fruktóz befolyásolja a máj működését.
Figyelem
Ha a feleslegben fogyasztják, a fruktóz ugyanolyan káros, mint a hozzáadott cukor.
Az American Máj Alapítvány sült ételek, zsíros ételek, hozzáadott cukrok és felesleges nátrium fogyasztását javasolja. Friss gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és más magas rosttartalmú ételek támogatják a máj egészségét, ezért próbálja ezeket beépíteni az étrendbe. Például a citromlé és a citrom alacsony cukor- és antioxidánsokban gazdag. Élvezze őket a kiegyensúlyozott étrend részeként, hogy a máj boldog és egészséges maradjon.
Mondj nemet alkoholnak
Az alkoholfogyasztás gyakran a májbetegségek miatti bűnös. Az idő múlásával az alkoholfogyasztás befolyásolhatja a máj regenerációs képességét, ami tartós károsodásokhoz vezethet. Az alkoholos zsíros májbetegség, az alkoholos hepatitis és a cirrhosis mind a túlzott alkoholfogyasztás lehetséges következményei.
A Cleveland Clinic figyelmezteti, hogy az alkohol több szervet, nem csak a májat károsíthatja. A szíved, a hasnyálmirigy és a gyomor-bélrendszer is szenvedni fog.
Túlzott fogyasztás esetén az alkoholtartalmú italok hasnyálmirigy-gyulladást, magas vérnyomást, szív- és érrendszeri problémákat, károsodott immunfunkciót és még rákot okozhatnak - nem is beszélve a koktélok, szeszes italok és egyéb italok üres kalóriáiról, amelyek könnyedén súlygyarapodást eredményezhetnek.
Az alkalmi pohár bor vagy pezsgő valószínűleg nem befolyásolja a májat és az egészséget. Csak ügyeljen arra, hogy ez ne váljon szokássá. Koktélok helyett oltja el a szomját citromvíz, kókuszdió víz, friss citromlé vagy turmixok segítségével. Ezek az italok alkoholmentesek, csodálatos ízűek, és azonnal növelik az energiát.
A gyümölcslé és más egészséges alapanyagok felhasználásával elkészítheti otthon is saját italokat. Keverjen össze citrom-, lime- és narancslevet egy frissítő nyári italhoz. Ha sangria vágya, töltsön meg egy kannát jéggel, adjon hozzá szenvedély gyümölcslevet és pezsgő vizet, majd dobja el a mész, a narancs és a kivi szeletét. Adjon hozzá friss áfonya a keverékhez, hogy gazdag íz legyen.
