A csapolt sör más ízű, mint a palackozott sör. A feldolgozási és tárolási módszereknek köszönhetően a csapolt sör megtartja a sörfőzés során nyert aroma ízét. A sör típusa és az abban levő alkoholmennyiség azonban nemcsak üvegből vagy csapból származik, hanem a kalóriák számát is meghatározza.
Kalória az alkoholban
Az elsődleges tényező, amely meghatározza a kalóriák számát a sörben, az alkoholtartalom. Az alkohol viszonylag sok kalóriát tartalmaz. 7 kalória / gramm mellett az alkohol a zsír második helyén van, amelynek grammja 9 kalória. Ezzel szemben a két fennmaradó kalóriaforrás, a fehérje és a szénhidrát, mindegyik grammban 4 kalóriát tartalmaz.
A sör típusai
A különféle sör alkoholtartalma és kalóriája eltérő. A tányérok és az alák, amelyek akár 8 vagy 9 százalék alkoholtartalommal rendelkeznek, több kalóriát tartalmaznak, jellemzően a 170 uno-tól 220-ig terjedő kalóriát mutatva 12 uncia adagolási tartományonként. A szokásos sör általában körülbelül 5% alkoholt tartalmaz, és adagonként általában 140–170 kalóriát tartalmaz. A világos sör kb. 4% alkoholt tartalmaz, és egy adagonként átlagosan 90–110 kalóriát tartalmaz. Bizonyos magas alkoholtartalmú sörökben 10-18% alkohol van, és 12 uncia adagonként több mint 320 kalóriát tartalmaznak.
Adag
A legtöbb palack 12 uncia italt tartalmaz, de a legtöbb taverna csapolt sört 16 vagy 20 uncia poharakban szolgál fel, így több kalóriát ad a nagyobb adagolási méret miatt.
