Igen, mindkettő B vitamin. Igen, mindkettőre szükség van új cellák készítéséhez. És igen, ha nem kap elegendő vitamint az étrendben, vérszegénységhez vezethet. Noha a B-12-vitamin és a folsav között számos hasonlóság van, számos különbség van. A két B-vitamin közötti különbségek ismerete segíthet megérteni az étrend különbségét.
Élelmiszer-források
Az egyik legnagyobb különbség a B-12-vitamin és a folsav között az elsődleges táplálékforrások. A B-12-vitamint elsősorban az állati ételekben, például húsban, baromfiban, halban, tojásban és tejben találják meg. Valójában, ha vegán vagy - valaki, aki nem eszik állati eredetű termékeket - akkor a napi igényeinek kielégítéséhez szükség lehet B-12 vitamin-kiegészítőkre. Noha kielégítheti a napi folsavszükségletének csirke- és tojásfogyasztását, jobb élelmezési források a sötétzöld zöldségek, gyümölcsök, bab, diófélék és magvak. Az egyik élelmiszer-hasonlóság, mind a folsav, mind a B-12 vitamin megoszlása szerint a marhamáj a legjobb forrás mindkettő számára.
A test funkciói
Mind a B-12-vitamin, mind a folsav szükséges a DNS-szintézishez és a vörösvértestek kialakulásához. De a B-12-vitaminnak további szerepe van a szervezetben; szükséges a megfelelő idegrendszeri működéshez. Ha nem kap elegendő B-12-vitamint az étrendben, neurológiai problémákat okozhat, mint például bizsergés és zsibbadás a kezében és a lábában. A folsav fontos szerepet játszik a fogamzóképes korú nők esetében, különösen a terhesség alatt. A nőknek terápia előtt és alatt is megfelelő mennyiségű folsav bevitelre van szükségük, hogy elkerüljék az idegcső defektusát.
Ételtől a véráramig
Az is különbözik, hogy a test hogyan kapja meg a B-12 vitamint és a folsavat az ételtől a véráramba. Az ételekben található B-12-vitamin fehérjéhez kötődik. A gyomorban levő sav és enzimek megbontják a fehérje és a B-12 vitamin közötti köteléket, felkészülve felszívódásra. De mielőtt ez megtörténik, először kötődnie kell egy gyomorban kiválasztódó anyaghoz, amelyet belső faktornak neveznek. A B-12-vitamint és a belső faktorot ezután a vékonybélbe szállítják, ahol a vitamin felszívódik a véráramba. A folsav megköveteli annyi lépést a véráramba, mint a B-12-vitamin. Amikor a folsav eléri a gyomrot, hidrolizálódik, majd felszívódik a vékonybélben.
A hiány jelei
A hiányos tünetek a két vitamin között különböznek. Ha nem kap elegendő B-12-vitamint az étrendben, a tünetek között szerepelhet a fáradtság, gyengeség, étvágycsökkenés, fogyás és székrekedés is, ideértve a neurológiai tüneteket. Depresszió, zavart vagy memóriaproblémákat tapasztalhat, ha alacsony a B-12 vitamin szintje. Noha fáradtságot tapasztalhat a nem megfelelő folsav bevitel mellett, további hiányossági tünetek lehetnek a szívdobogás, ingerlékenység és légszomj. A folsavhiány megváltoztathatja a haját és a bőrt, valamint a köröm elszíneződését.
Anémia
Ha nem kap elegendő B-12-vitamint vagy folsavat, megaloblasztikus vérszegénységet okozhat, amikor a test rendellenesen nagy vörösvértesteket termel. Van azonban egy további vérszegénység, amelyet csak a veszélyes vérszegénységnek nevezett B-12-vitamin társít, amely a belső faktor hiánya által okozott vérszegénység. Mivel nem tud felszívni az étrendből a B-12 vitamint belső tényező nélkül, az ártalmas vérszegénység egyetlen kezelése a B-12 vitamin tabletták vagy lövedékek.
