A gyomor bélése olyan, mint egy otthoni biztonsági rendszer; csak akkor nyújt védelmet, ha jól mûködik. A gyomorbél sejtjei savot és enzimeket termelnek, amelyek elősegítik az étel és a nyálka lebontását - egy csúszós anyag védi a bélést a savaktól. Amikor a gyomor bélése gyulladt, kevesebb savot, enzimeket és nyálkát szabadít fel, így fájdalmat és kellemetlenséget okozva. Az étrend-változtatások minimalizálhatják a gyomorhurut tüneteit, amely a gyulladt gyomorbélés orvosi kifejezése. A legjobb eredmény eléréséhez keresse fel orvosát.
Funkció
Az egészséges gyomorbéléshez alkalmas étrend-változások több célt szolgálnak. Gyomorhurut esetén bizonyos ételek és étkezési szokások segítenek kezelni a fájdalmat és más lehetséges tüneteket, mint például emésztési zavarok, gyomorégés, étvágytalanság, émelygés és hányás. Az étrend-változások megakadályozhatják vagy csökkenthetik a gyomorfekélyekkel vagy a gyomornyálkahártyán lévő nyitott sebekkel kapcsolatos tüneteket, és erősítik a test képességét, hogy ellenálljon és gyógyítsa a gyomorral kapcsolatos egyéb állapotok kialakulását.
Hasznos ételek
A rost emészthetetlen szénhidrát, amely elősegíti az emésztést és növeli a széklet tömegét és simaságát. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a rostban gazdag, korlátozott zsírtartalmú étrend hozzájárulhat a gyomorhurut okozta irritáció csökkentéséhez. Különösen rosttartalmú ételek közé tartozik a bab, a lencse, a borsó, a málna, az articsóka, a zabliszt és a pattogatott kukorica. További hasznos ételek: antioxidánsban gazdag ételek, például bogyók, paradicsom, tök és paprika, valamint flavonoidokat tartalmazó ételek, például alma, zeller és tea. A flavonoidok segíthetik gátolni a H. pylori baktériumokat, amelyek a legtöbb fekélyt okozzák. Az élő aktív tenyészetekben a kefirban és a joghurtban található probiotikumok elősegítik a baktériumok egyensúlyát az emésztőrendszerben, és segíthetnek a gyomorgyulladás és a fekély tüneteinek csökkentésében.
Kerülendő ételek
A gyomorsavszintet növelő ételek és italok elkerülése minimalizálhatja a gyomorbél irritációját és megóvhatja a gyomorégéstől. Noha az embereknek a gyomorégés-kiváltó tényezői eltérőek, a közös gyulladásos tüneteket súlyosbító kiváltó tényezők a sült és zsíros ételek, például a magas zsírtartalmú tejtermékek és a vörös hús, a csokoládé, a hagyma, a fokhagyma, a koffein, az alkohol és a menta. A savas italok, például a narancslé és a kávé, koffeinnel vagy anélkül, hasonló hatással lehetnek. Ha elegendő helyet hagy az étrendben a magas rosttartalmú ételek számára, korlátozza a finomított ételeket, például a fehér kenyeret, az azonnali rizst, az édességet és az alacsony rosttartalmú gabonaféléket. Minden nap egészségesen hidratáljon vizet, különösen, ha hányás következtében folyadékvesztést tapasztal.
Étkezési magatartás
A saját ételek elkészítése lehetővé teszi az ellenőrzést az összetevők felett, és megóvja a nagy étteremméretű adagokhoz társuló túladagolást. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ javasolja az ételek főzését egészséges olajokkal, például olíva- vagy növényi olajjal, valamint a botmargarinban előforduló transz-zsírsavak elkerülését. Ha vacsorázik, tartson be alacsony zsírtartalmú ételeket, például párolt zöldségeket, bőr nélküli, sült baromfit, grillezett halat és egyszerű sült burgonyát. Enni nyugodt, kellemes légkörben, és kerülje az étkezés utáni lefeküdést, ami gyomorégést okozhat.
