Gondolná, hogy egy olyan cím, mint például a "táplálkozási szakember", az oktatás és az akkreditáció szempontjából megállapított szakmai színvonalat jelöl. Attól függően, hogy hol él, azonban nem ez a helyzet. Az Amerikai Diétás Szövetség szerint egyes államokban bárki táplálkozási szakembernek is hívhatja magát, még ha nincs tapasztalata vagy edzése sem. Másrészt a „regisztrált dietetikus” cím igényléséhez az Amerikai Dietetikusok Szövetségének Diétás Nyilvántartási Bizottsága, vagy a CADE engedéllyel kell rendelkeznie.
Regisztrált dietetikusok
A regisztrált dietetikusok engedéllyel rendelkező szakemberek, akik táplálkozási tanácsadást kínálnak különböző körülmények között, például kórházakban, iskolákban, sportolási létesítményekben és HMO-kban. Néhány regisztrált dietetikus vagy ritka betegségben részt vevő orvos kutatást folytat vagy tanít az oktatási intézményekben. Mások még táplálkozási újságírókként vagy tanácsadókként dolgoznak az élelmiszergyártóknál. Az Amerikai Dietetikusok Szövetsége megjegyzi, hogy azok a kórházak, akik vezetői és üzleti pozícióikig dolgoznak, évente 85 000–800 000 dollárt fizetnek.
Tudományos követelmények
Az RD akkreditáció megszerzéséhez legalább egy amerikai főiskolai érettségi bizonyítvánnyal vagy annak megfelelő külföldi bizonyítvánnyal kell rendelkeznie. Ennek magában kell foglalnia a kifejezetten a CADE által megbízott tanfolyamokat. Ha a diétától eltérő tárgyban szerez diplomát, akkor az érettségi átiratát diétás program igazgatója értékelheti, aki megmondja, milyen további tanfolyamokra lesz szüksége az RD tanúsítás megszerzéséhez. Szintén teljesítenie kell egy gyakornoki programot, amely teljes munkaidős gyakornokok számára legfeljebb 12 hónap, vagy részmunkaidőben két év.
tanfolyam
Az RD tanúsítás megszerzéséhez szilárd háttér szükséges az alaptudományokban. Anatómiai, élettani, mikrobiológiai és biokémiai órákat kell tartania. Ehhez speciálisan a táplálkozásra irányuló tanfolyamokra is szükség van, beleértve a kulináris művészeteket, az élelmezési szolgáltatási rendszerek irányítását, a közgazdaságtanot és a szociológiát. Ha középiskolás diák vagy egy regisztrált diétás karrier iránt érdeklődő, akkor jó lenne biológiát, matematikát, kémiai ismereteket és kommunikációt tanulni, ha felkészülne az egyetemi hallgatóra.
Munkaügyi kilátások és fizetések
Az Egyesült Államok Munkaügyi Statisztikai Irodája azt várja, hogy az étrend területén a munkahelyek átlagban növekednek az elkövetkező években. A betegségmegelőzés iránti egyre növekvő érdeklődés és az öregedő népesség igényei mellett folyamatosan bővülő lehetőségeknek kell tartaniuk a lehetőségeket. Szintén várható, hogy gyorsan növekedjen a járóbeteg-ellátó központokban, az orvosi rendelőkben és az élelmezési szolgáltatókkal foglalkozó munkahelyek.
