Azok számára, akik étrendjüket fehérjeporral egészítik ki, a piacon mosodai lista található, a savópor és a kender és a szójapor között. Bár olcsóbb és esetleg egészségesebb alternatívát kínál, fehérjeport készíthet otthon.
Tipp
Fehérjepor készítéséhez használjon protein-nehéz összetevőket, például mandulat és szárított tejet.
A fehérjeporok típusai
A fehérje alapvető szerepet játszik mindennapi étrendi szükségleteinkben. Segíti a test minden részének megerősítését és helyreállítását, ideértve az izmokat, a bőrt és a körmöket. Az olyan tényezők, mint az életkor és a súly, befolyásolják a napi fehérjemennyiséget. Például egy 143 font körüli nőnek kb. 52 gramm fehérjere van szüksége naponta - mondja a HealthLinkBC. Ezzel szemben egy 176 fontos embernek napi 64 gramm fehérje szükséges.
Az ausztráliai Gyógyszertár Guild szerint ezek a kivételek magukba foglalhatják a még növekvő testneveket, a gyakran edzőket és a sportsérülésekből gyógyulókat. Bizonyos életmódválasztások, például a veganizmus, szintén megkövetelhetik a fehérje-kiegészítést.
Az ausztráliai Gyógyszertár Guild szerint a fehérjepor különféle típusai a következők: savó, kazein, kender, szója, borsó / rizs fehérje és tojás. Míg a savó a leggyorsabban emésztő protein és a legnépszerűbb fehérjepor, a kender, a szója és a borsó / rizs fehérjepor kiváló lehetőség azok számára, akik étkezési korlátozásokkal rendelkeznek. Az összes por beépíthető a receptekbe.
Receptek a fehérjepor
Ha fehérjeport szeretne használni, de olcsóbb megoldást keres, otthon készítheti a fehérjeport. Az egyik DIY fehérjepor recept, amelyet regisztrált dietológus, Serena Ball készített, magában foglalja a száraz tejpor, a száraz zab és a mandula felhasználását.
A száraz tej tejsavófehérjét és alapvető tápanyagokat is tartalmaz; zab, amelyek jelentős mennyiségű rostot tartalmaznak (egy olyan rostfajta, amelyről megállapítást nyert, hogy hosszabb ideig jobban érzi magát teljesebben, a Nature Communications 2014. áprilisi tanulmánya szerint); és mandula, amelyek tartalmaznak rostot és segítenek a szív egészségében is, állítja a Harvard Közegészségügyi Iskola. Körülbelül egy kanál ez a házi fehérjepor 180 kalóriát és 12 gramm fehérjét tartalmaz.
A házi fehérjeport vagy bármilyen fehérjeport is hozzáadhat turmixokhoz és turmixokhoz. A PennState Extension egy már proteinfehérje turmixot javasol, amely tartalmaz joghurtot (8 uncia alacsony zsírtartalmú vanília), eper (10), tejet (1 csésze) és jégkockákat. Ha több fehérjét szeretne, adhat hozzá néhány evőkanál fehérjeport. Számos recept létezik, amelyekbe bejuthat a fehérjeporba. Készíthet fehérjeporos sütiket, turmixokat, rudakat, pudingokat és így tovább.
A fehérjepor kockázata
Amellett, hogy olcsóbb, a házi fehérjepor egészségesebb lehet, mivel pontosan tudja, mely összetevőket használják. A Harvard Health Publishing cikk a fehérjepor kockázatairól számol be.
Az egyik kockázat az, hogy a fehérjeporokat nem szabályozzák vagy hagyják jóvá az FDA-ban. Mivel étrend-kiegészítők, az FDA a gyártók feladata a termékbiztonság meghatározása. Sőt, a fehérjepor hosszú távú hatása ismeretlen. Kevés adat áll rendelkezésre a protein-kiegészítés mellékhatásairól.
Néhány ember számára, különösen azok számára, akik laktóz-intoleranciákban vannak, a fehérjepor bél kellemetlenségeket okozhat, ha tej alapú port használnak. Végül, vigyázzon arra a tényre, hogy bizonyos fehérjeporok magas cukortartalommal és kalóriával rendelkezhetnek.
Általában a legjobb, ha nem fogyaszt túl sok fehérjét, mivel ez túlzott nyomást gyakorolhat a vesére - mondja az Ausztráliai Gyógyszertár Guild. Ez növelheti a vizelettel kiválasztódó kalcium mennyiségét, és hosszú távon befolyásolhatja a csontok egészségét.
