A belek számos baktériumtípus nagyszámú populációját tartalmazzák, együttesen a bél mikrobiota néven ismertek. Ezeknek a baktériumoknak az egészséges egyensúlya fontos a bél egészségéhez, és befolyásolhatja egészségi állapotának más aspektusait. A Gastroenterológiai Világszervezet szerint a probiotikus baktériumok bizonyos törzseit tartalmazó joghurt és egyéb élelmiszerek elősegíthetik vagy kezelhetik a hasmenést okozó bizonyos feltételeket. Noha a joghurtot probiotikus tartalma miatt általában hasmenés elleni gyógyszernek tekintik, az étel más alkotóelemei miatt potenciálisan hasmenést okozhat néhány embernél.
Laktóz intolerancia
A joghurt étkezésével járó hasmenés legvalószínűbb oka a laktóz intolerancia. Mint minden tej alapú élelmiszer, a joghurt tejcukrot vagy laktózt is tartalmaz. Ezt a cukrot a vékonybélben egy laktáz nevű enzim emésztheti fel. A laktóz intolerancia ezen enzim csökkent mennyiségét írja le, ami a tejcukor hiányos emésztését eredményezi. A laktóz intolerancia tipikus tünetei közé tartozik a puffadás, hasi görcsök, megnövekedett bélgáz és hasmenés. Ha a hasmenése laktóz-intolerancia miatt alakul ki, az emésztőrendszeri tünetek általában néhány órán belül a joghurt étkezésétől kezdődnek, és egy vagy két laza széklettel fejeződnek be.
Másodlagos laktóz intolerancia
A laktóz intolerancia néha egy másik egészségügyi állapot komplikációjaként alakul ki. Ezt másodlagos laktóz intoleranciának nevezzük. Például a gyomorinfluenza súlyos esete vagy gastroenteritis átmenetileg csökkentheti a laktáztermelést a vékonybélben. Ebben a helyzetben előfordulhat, hogy joghurt és más tejalapú termékek hasmenést okoznak. De ha korábban probléma nélkül tudott enni tejtermékeket, akkor a joghurt tolerációs képessége általában egy-két hét múlva visszatér, miután a bél gyógyul. A rák kemoterápia vagy a has sugárterápia átmeneti laktóz intoleranciát is okozhat. Más betegségek, amelyek másodlagos laktóz intoleranciát okozhatnak, a HIV / AIDS, a celiakia és a cisztás fibrózis.
Irritábilis bél szindróma
Az irritábilis bél szindróma (IBS) a joghurttal kapcsolatos hasmenés újabb lehetséges oka. Noha a Gasztroenterológiai Világszervezet jelentése szerint egyes tanulmányok szerint a probiotikumok enyhíthetik az IBS tüneteit, a kiváltó ételek eltérnek az ilyen állapotú emberek között. Néhány IBS-ben szenvedő ember érzékeny bizonyos típusú szénhidrátokra, úgynevezett fermentálható oligo-di-monoszacharidokra és poliolokra (FODMAP). A laktóz- és a fruktózcukor FODMAP-ok, és mindkettő gyakran megtalálható a kereskedelmi joghurtokban. Az IBS és FODMAP érzékenységgel küzdő emberek általában emésztési tüneteket, köztük hasmenést tapasztalnak, különféle ételekkel, nem csupán a joghurttal. Példák a magas FODMAP-szintű ételekre, amelyek tüneteket válthatnak ki: lágy sajt, tejföl, szójabab, szója tej, alma, őszibarack, körte, karfiol, articsóka, bab, lencse és gombák.
Tej allergia
A tej allergia a joghurttal kapcsolatos hasmenés lehetséges oka, különösen kisgyermekek esetén. Egy tejallergiával küzdő kisgyermek emésztési és egyéb allergiás tüneteket tapasztal minden tej alapú ételnél, nem csupán a joghurtnál. A hasmenésen - amely véres is lehet - más élelmiszer-allergia tünetek között szerepel a hányás, gyomorgörcsök, csalánkiütés, zihálás, légzési nehézség és az ajkak, az arc, a nyelv vagy a torok duzzanata. A tehéntej allergiát általában az élet első 6 hónapjában és ritkábban 1 éves korukban diagnosztizálják. A tehéntej-allergiájú gyermekek többsége 5 éves korban kinövi azt. A szokásos tehéntej-allergia lefolyása miatt nem valószínű - bár nem lehetetlen -, hogy egy olyan felnőtt, akinek nincs kórtörténetében tej allergia, hirtelen allergiás reakciót alakul ki a tejre. joghurt.
Következő lépések
A joghurt étkezésével kapcsolatos hasmenés egyszeri helyzet lehet, ha nemrégiben volt gyomorinfluenza. Néhány hét múlva kipróbálhatja újra. Ha gyanítja, hogy a tünetek laktóz intoleranciához kapcsolódnak, próbáljon meg enni egy kisebb adagot joghurtot, hogy megnézze, vajon továbbra is hasmenése van-e. A legtöbb laktóz intoleranciában szenvedő ember a tünetek nélkül enni is fogyaszthat tejet, tehát kisebb mennyiség elfogyasztása a trükk. Kipróbálhatja a rizst vagy a szója joghurtot is, mivel ezek laktóz-mentesek. Ezeknek a joghurtoknak a megjelenése és textúrája hasonló a tejalapú joghurthoz, de az íze nem azonos, ezért lehet, hogy megszokniuk kell őket.
Gyakori vagy tartós hasmenés esetén keresse fel orvosát, különösen, ha más tünetekkel jár. Keressen sürgősségi orvosi segítséget, ha Önnek vagy gyermekének allergiás ételreakciója jelentkezik, különösen, ha légzési nehézség van.
Értékelte: Tina M. St. John, MD
