Sózott szőlőlevélből, rizsből, citromból és aromás fűszernövényekből, töltött szőlőlevélből - más néven dolmades - készülnek a lelkes köret vagy snack. A kalóriaszám attól függ, hogy mennyit töltött be a szőlőlevél, mennyi olajat és hozzáadott összetevőket használ, de egy vagy két szőlőlevél könnyen beilleszthető egy ésszerű étrendbe.
Kalóriatartalom
A Dolma receptek nagyon eltérőek, de egy "Vegetarian Times" ajánlat, amely fenyőmagot és ribizli tartalmaz, de nagyon kevés olajat tartalmaz, körülbelül 47 kalóriát tartalmaz darabonként. A "Finom főzés" receptje, amely sokkal több olajat tartalmaz, 77 kalóriát tartalmaz darabonként. Találhat alacsony kalóriatartalmú dolmákat a szupermarketekben: Az egyik üzlet verziója 42 kalória / darab, míg a másik verziója csupán 30 kalória / darab volt.
