A görög saláták friss zöldségekkel, olajbogyókkal és a fetasajtot meghintve tele vannak alacsony kalóriatartalmú összetevőkkel. Hagyja ki az öntet és a saláta rendkívül könnyű lesz. Ha kalóriát figyelt, de még mindig érzéses érzést és nedvességet kíván, akkor a zöldségeinek megbontása előtt merítse el a villát a kötszerbe. Ily módon minimális kalóriát ad hozzá az íz feláldozása nélkül.
Kalóriaszám
A kalóriatartalom az összetevőktől függ, de az élelmiszerboltba csomagolt görög saláta csupán 150 kórolatlan kalóriát tartalmazhat. A kávézói lánc csupasz saláta körülbelül 140 kalóriával összehasonlítható. A legtöbb zöldség adagonként 15 vagy annál kevesebb kalóriát tartalmaz, míg a fetasajt unciánként 75 kalóriát tartalmaz, a Kalamata olajbogyó gyümölcsönként pedig legalább 7 kalóriát tartalmazhat. Az ecet vagy citromlé szitálásának és egy teáskanál olívaolajnak az öntettel történő kereskedelme kb. 40–45 kalóriát eredményez.
