A Dictionary.com szerint a hashbarna "ropogós sült burgonya, amelyet főtt burgonyának kockázására, aprítására vagy aprítására, forró zsírban vagy olajban pirításával készítenek". A sötétbarna nem csak reggeli étel. Ízletes köret, amely bármilyen étkezéshez megengedett. Hagyományosan a hashbarnákat aprított vagy kockára vágott burgonyából készítik. Ezeket maradék burgonyapürével is elkészítheti. A hashbarnák készítése közepesen egyszerű és kevés időt vesz igénybe.
1. lépés
Vegyük alaposan a tojást. Adjuk hozzá az Ms. Dash ízesítőt, sót és borsot. Hajtsa be a burgonyapürét. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Melegítse elő a serpenyőt 1 evőkanál főzésével. olívaolaj körülbelül 1 percig. Mázasítsa a hagymát főzésig, amíg áttetszővé nem válik, ami kb. 2 percig tart. Keverje hozzá a mázas hagymát a tojás / burgonya keverékhez.
3. lépés
A serpenyőben maradék olívaolajat melegítse körülbelül 1 percig. Csepp körülbelül 4 evőkanál. A keverékből a forró serpenyőbe kb. 1 hüvelyk vastag köröket képezve.
4. lépés
Főzzen kb. 2 percig, amíg az alja barna nem lesz. Flip. Főzzen kb. 1 percig a másik oldalon. Ez akkor a legjobb, ha mindkét oldalán ropogós kéreg alakul ki. Tálaljuk melegen. Ha szükséges, tálaljuk forró mártással. Az Epicurious.com más változatokat javasol, beleértve a zöld chili hozzáadását, a csirkeleves keverését a tésztához, vagy feltöltést cheddarral és jack sajttal.
Amire szüksége lesz
-
2 csésze burgonyapürével
1 tojás
1 hagyma
3 evőkanál. olivaolaj
Só
Bors
Mrs. Dash fűszerezés
Forró szósz (választható)
Tipp
Használhat instant vagy burgonyapürét, hideg vagy meleg.
