Sokkal rosszabb lehet, ha a test elmulasztja fő funkcióinak végrehajtását, például üzenetek küldését az agyától az idegrendszeren keresztül, vagy ha összehúzza és pihenteti az izmokat. Ez annak a sok oknak az oka, hogy ne szabadon táplálkozjon a tápanyagokkal - ügyeljen arra, hogy olyan ételeket kapjon, amelyek jók az idegeknek és az izmoknak.
Nincs egyetlen olyan vitamin vagy ásványi anyag, amely önmagában gondozza az idegeket és az izmokat. Ha azt szeretné, hogy minden működjön megfelelően, akkor ellenőriznie kell, hogy sokféle ételt fogyaszt, különösen gyümölcsöt és zöldséget, amelyek tele vannak a szükséges mikrotápanyagokkal.
Bizonyos esetekben azonban azt tapasztalhatja, hogy az állati termékek sok olyan ételt tartalmaznak, amelyek jó idegeket és izmokat eredményeznek, tehát ha kizárólag növényi alapú élelmiszereket keres (például ha vegán), akkor csinálj egy kis extra tervezést.
A B12-vitamin fontossága
A perifériás alapszabály szerint a perifériás neuropathia - az agytól és a gerincvelőtől a test többi részéig terjedő idegrendszer károsodása által okozott rendellenességek - alultápláltság, különösen a B12-vitamin hiánya okozhatja. neuropátia.
Sajnos a gyümölcsökben és a zöldségekben nincs B12-vitamin, amely elsősorban az állati eredetű élelmiszerekben található, például a vörös húsban, a tejtermékekben, a halban, a baromfiban és a tojásban.
Ha vegetáriánus vagy vegán vagy, akkor a B12-vitamint szeszedett magvakból vagy kiegészítőkből kell beszereznie. Ez különösen fontos, mivel - amint azt a Perifériás Neuropathia Alapítvány elmagyarázza - a B12 hiány károsíthatja az idegeket védő mielin hüvelyt.
A mielinhüvely nélkül az idegei nem fognak megfelelően működni. A B12-vitaminhiány enyhe lehet, de tünetei között szerepelhetnek még az idegrendszer és az agy működése. Ha ezt nem címzik, ez a károsodás egészen addig is előfordulhat, amikor az meggyengül.
Egyéb legjobb ételek az idegek számára
Az idegek számára a legjobb ételek közé tartoznak azok, amelyekben magas a többi B-vitamin tartalma, és hasonlóan a B12-hez, ezek főként állati termékekben találhatók. Például a tiamin néven ismert B1-vitamin, amely szerepet játszik az izmok összehúzódásában és az idegjelek vezetésében, megtalálható a marhahúsban és sertéshúsban, halban és tojásban, de a Medline Plus jó növényként sorolja fel a hüvelyeseket, borsót, dióféléket és magokat. forrásokból.
Egy másik fontos tápanyag a niacin, más néven B3-vitamin. A B3 növényi alapú forrásai a földimogyoró, a dúsított kenyér és a gabonafélék.
Ha tápanyagokat kíván inni, akkor az idegek számára a legjobb lé lehet: a céklalé.
Az American Journal of Physiology 2017. júliusi, 14 résztvevőből álló kis csoportot vizsgáló tanulmány megállapította, hogy a céklaléval történő kiegészítés csökkentheti az izmok szimpatikus ideg aktivitását. Az idegek számára a legjobb lé a répaből készül, amelyek kalcium, magnézium és kálium forrása.
Ugyanezek az ásványi anyagok nemcsak az idegek legjobb léében találhatók, hanem az idegrendszer működése érdekében leveles zöldségekkel is fordulhat. A levélzöldek magnéziummal rendelkeznek, amely szükséges az idegátvitelhez - magyarázza a Michigan-i Egyetem.
A mustárzöldek gazdag kalciumban, amely szintén szerepet játszik az idegműködésben. És az olyan zöldségek, mint a spenót káliummal rendelkeznek az idegátvitelhez. Ezek az idegrendszer számára szolgáló leveles zöldségek biztosítják, hogy ezeket a jeleket hatékonyan küldje az agyad.
A legjobb étel az izmok számára
A levélzöldségek nem kizárólag az idegjavításra szolgálnak - kiválóan alkalmasak az izmokra is, ahogyan a Michigan University rámutat. Ugyanezek a magnéziummal teli zöldek szintén jók az izmok összehúzódásában, és a mustárzöldek, amelyek jó kalciumforrás, segíthetnek az izmok pihenésében és összehúzódásában. A kálium-zöldségek szintén jók az izmok összehúzódásában.
És ez nem csak a zöldek. Más zöldségek gazdagok ezekben a tápanyagokban. A kálium megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, például banánban, édesburgonyban, mazsolában, datolt darabokban, borsóban és a sütőtökben. A kalcium megtalálható a brokkoliban és a hüvelyesekben. A magnézium jó forrásai az articsóka és a hüvelyesek.
Annak ellenére, hogy az állati eredetű források könnyen hozzáférnek a B-vitaminokhoz és az idegek és izmok számára jó ételekhez, ezek a tápanyagok rengeteg növényi forrásban is megtalálhatók. Csak egy kis extra tervezés igényel a megfelelő gyümölcsök, zöldségek, bab és dió beépítése az étrendbe.
