A méz nem csupán a méhek mellékterméke; természetes édesítőszerként is ismert, amely különféle felhasználásokra jó. A méz azonban nem kalóriamentes. Ezek a kalóriák valóban nagyobb mennyiségben adódnak hozzá, ezért érdemes megfontolni más édesítési lehetőségeket, ha a kalória aggodalomra ad okot.
Kalória
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a méz jellemző adagolása 1 evőkanál. Az USDA Nemzeti Tápanyag-adatbázis felsorolja, hogy egy csésze méz 1031 kalóriát tartalmaz.
Zsírból származó kalória
Noha a méz nem kalóriamentes étel, zsírmentes étel. Ha alacsony zsírtartalmú étrendet tart, tudd, hogy méz fogyasztásakor nem ad hozzá kalóriát zsírból.
Kalória szénhidrátokból
Mivel a méz természetes édesítőszer, gyakorlatilag minden kalóriája szénhidrátokból származik. Az USDA jelentése szerint több mint 279 g szénhidrát van egy csésze mézben, ezeknek a grammoknak kevesebb mint rostból származik. Minden gramm szénhidrát 4 kalóriát számít.
