Az American Heart Association azt javasolja, hogy a napi zsírtartalma ne haladja meg az összes fogyasztás 30% -át. A legrosszabb típusú zsír a koleszterin. Különösen fontos, hogy kevesebb életet fogyaszt, amely telített és transz-zsírokat tartalmaz, mivel ezek szintén növelik a koleszterinszintet. Néhány zsír, például a főzőolajokban és a mogyoróvajban, valójában egészséges az Ön számára.
Tejtermékek és tejszínkészítők
A teljes tej és más tejtermékek, például sajt és fagylalt nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak. Jó ötlet a teljes tej fogyasztásáról lassan két százalékra, végül pedig egy százalék zsíros vagy sovány (nem zsírtartalmú) tejre váltani. Rendelkezésre állnak élelmiszerbolt sajtok, amelyek sovány tejből készülnek. A nem tejipari kávé- és teafőzők is sok telített zsírt tartalmaznak. Fokozatosan meg kell próbálnia sovány tejet fogyasztani e tejszínezők helyett.
Gyorskaják
A gyorséttermi ízületek olyan ételeket kínálnak, amelyek nagy mennyiségben tartalmaz egészségtelen telített és transz-zsírokat. A sajtburgerek, sült krumpli, szóda és szinte minden más, a gyorsétteremben felsorolt termék káros a testére. Korlátozza a gyorsétterem fogyasztását, hogy csökkentse a koleszterinszintet, és csökkentse a szívbetegség kialakulásának kockázatát.
Vaj és részben hidrogénezett olajok
A vaj és a részlegesen hidrogénezett olajok nagy mennyiségben tartalmaznak egészségtelen transzzsírokat. Különösen részben hidrogénezett olajokat használnak gyakran sült ételek főzésére. Ezért kerülje el a mély sült ételeit, mivel ezek valószínűleg tartalmazzák ezeket a káros olajokat.
Főzőolajok
A főzőolajok - beleértve az olívaolajat, a szójababot és a repceolajat - nagy mennyiségben tartalmaznak többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírt, ami az Ön számára egészséges fogyasztást tesz szükségessé. Valójában ezeket a szokásos növényi olajokat kell főznie, hogy egészséges zsírokat adjon az étkezéshez.
Mogyoróvaj
A földimogyoróvaj sok fehérjét és egészséges egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz. A földimogyoróvaj magas zsírtartalma miatt azonban vigyázni kell arra, mennyit fogyaszt, ha korlátozni akarja a kalória-bevitelét. Fontos az is, ha csak természetes földimogyoróvajat fogyasztunk, mivel alacsonyabb a cukortartalma, magasabb a fehérje- és egészséges zsírtartalma, amelyek a szervezet javát szolgálják.
