A laposhal egy nagy csendes-óceáni hal, amely 8 láb hosszúra nőhet, és súlya akár 700 lbs is lehet. A lapos hús fehér és pelyhes, szilárd állagú. Harapót általában a halpultnál talál az élelmiszerboltokban vagy a speciális halkereskedésekben. A sütő és a főzőlap a sütőlap főzésének módszerei, de a grillezés is lehetséges. A grillezett laposhal megteszi a barbecue néhány füstösségét, és az aláírási grillezési jelek javítják a tányér megjelenését.
1. lépés
Kapcsolja be a barbecue-t közepes-magasra, és olajozza le a rostélyokat növényi olajjal egy tiszta ruhára.
2. lépés
A laposfilé vagy a steak szeletét mindkét oldalára sóval és borssal meghintjük.
3. lépés
Helyezze a laposhal a rácsra, a bőrt oldalával lefelé, ha a hal továbbra is a bőr.
4. lépés
Csukja be a grill fedelét, és főzze a laposhal körülbelül négy percig. Fordítsa meg, és főzze négy percig a másik oldalon.
5. lépés
Távolítsa el a laposhalot, amikor a hús könnyen elpirul egy villával.
Amire szüksége lesz
-
Növényi olaj
Szövet
Só, bors
Villa
Tipp
Készítsen mártást vagy szőlőborot citromlével, hagymával, fokhagymával vagy fehérborral, majd szárazítsa fel a halat az ízesítés érdekében.
Hozzá is adhat egy szószot vagy pácot, mielőtt a hal megy a grillre.
