A kalcium-piruvát a testünkben előállított természetes anyag, amely hozzájárul az anyagcseréhez és a szénhidrátok emésztéséhez. Ezen anyag instabil formája, az úgynevezett piruvsav, nátrium vagy kalcium hozzáadásával stabilizálódik. A kalcium-piruvát az a vegyület, amely elindítja a Kreb-ciklust, amely által a testünk aerob légzés során adenozin-trifoszfátot (ATP) vagy energiát termel. Az aerob légzés az, amely oxigén jelenlétében fordul elő gyakorlatok, például futás és kocogás közben. A piruvát természetes forrásai az alma, a sajt, a sötét sör és a vörös bor.
Zsírégetés
Sokan azt állítják, hogy a kalcium-piruvát segíthet a súly- és / vagy zsírveszteségben. Elméletileg, mivel ez a sejtek légzésének alapanyaga, a kalcium-piruváttal történő kiegészítés növeli az elégetett energia mennyiségét, lehetővé téve ezáltal a nagyobb zsírégetést. A kérdés az, hogy valóban ez a helyzet. A pittsburghi egyetemen Dr. Ronald Stanko készített tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a kalcium-piruvátnak van ilyen zsírégető hatása. Az elhízott nőket 21 napra 1000 kalóriatartalmú étrenden vették fel. A kalcium-piruvátot kapó csoportban 48 százalékkal nagyobb zsírveszteség tapasztalható, ami 3, 2 tömegkúly volt. Ennek az eredménynek a kivitelezéséhez nagyon nagy, napi 30 gramm dózisokat alkalmaztak. A közös napi 5 g-os ajánlás nem feltétlenül elegendő hasonló eredmények eléréséhez. A nagy adag kalcium-piruváttal történő kiegészítés költségei egyesek számára túl drágák lehetnek. A Diet-and-Health.net diszkontálja a kutatást, azt állítva, hogy még mindig nincs szilárd bizonyíték a fogyás előnyeiről.
Energia és kitartás
A kalcium-piruvát-kiegészítés előnyös lehet az állóképességű sportolók számára, akiknek teste folyamatosan megfordítja az ATP-termelést, hogy elegendő energiát tudjon nyújtani a tartós testmozgásokhoz. A glükóz és fehérje izomsejtekbe történő szállítása és az ATP optimális szintjének rendelkezésre bocsátása a kalcium-piruvát elméleti előnyei. A megnövekedett energia és a kitartó sportolók kevesebb fáradtságának anekdotikus beszámolói bővelkednek, ám a szilárd kutatások kissé megkérdőjelezhetetlenek. Azonban egy közzétett, a „Journal of Applied Physiology” folyóiratban közzétett, tanulmány kimutatta, hogy 25 gramm kalcium-piruvát és 75 gramm dihidroxi-aceton együttesen 20% -kal növeli a tricepsz izom kitartását hét napi kiegészítés során. Ismét, ezek a vegyületek ilyen nagy mennyiségben előfordulhat, hogy nem érhetők el a középiskolai és szabadidős gyakornokok számára.
Egyéb előnyök, adagolás és mellékhatások
Egyesek szerint a kalcium-piruvát-kiegészítés további lehetséges előnyei között szerepelhet az antioxidáns hatás az öregedésgátlásban, az alacsonyabb vérnyomás és koleszterinszint, a fokozott glikogén-tárolás és -felhasználás, az izomépítés és -megtartás fokozódása, a megnövekedett nyugalmi anyagcsere-sebesség és a magasabb zsírsav-felhasználás. Noha az összes ismert, a kiegészítő előnyöket bemutató tanulmány nagy adagot alkalmazott, általában napi 5 gramm ajánlott. Kevés olyan tanulmány mutat be, ha van ilyen kis adag előnye. A kalcium-piruvátot természetesen előállítják és használják a testben, így a túladagolás valószínűtlen. Ugyanakkor olyan mellékhatásokat észleltek, mint a hasmenés, puffadás, gáz és fokozott bélmozgások. Szívbetegségben szenvedő betegek esetén feltétlenül kap kalcium-piruvátot, mivel a nátriummal stabilizált vegyületek veszélyes szintre emelhetik a vérnyomást.
