A hipoglikémia vagy alacsony vércukorszint potenciálisan életveszélyes reakciókat okozhat a cukorbetegekben. De azoknál az embereknél, akik nem szenvednek cukorbetegségben, hypoglykaemia is lehet, amelyek remegést, izzadást, fejfájást, koncentrálási nehézségeket és gyengeséget okoznak. A nem diabéteszes hipoglikémia, amelyet gyakran funkcionális vagy reaktív hipoglikémiának hívnak, gyakran módosítható az étrend gondos figyelemmel. A megfelelő típusú snackek kiválasztása csökkenti a vércukorszint gyors emelkedését és csökkenését, amelyek hypoglykaemiát okoznak. Válasszon olyan snackeket, amelyek fehérjét, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaznak alacsony glikémiás terheléssel.
Általános ajánlások
Mivel a hypoglykaemia egy-három órával étkezés után jelentkezik, egy olyan snack evése, amelynek célja a hipoglikémia megelőzése, ebben az időtartamban elkerülheti a tüneteket. Kerülje a finomított cukrokat tartalmazó rágcsálnivalókat, amelyek gyorsan növelik a vércukorszintjét, de gyors reagálású hipoglikémiában szenvedő emberek gyors esését okozhatják, akik gyakran rendellenes inzulinválaszban vannak. Az inzulin segíti a sejteket a glükóz felszívásában. A fehérje, a zsír és a rost egyaránt segít stabilizálni a vércukorszintjét. A szénhidrátok alacsony glikémiás terheléssel rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy minimálisan befolyásolják a vércukorszint emelését és segítik a vércukorszint stabilizálását. Kerülje a koffeint és az alkoholt; mindkettő fokozhatja a hypoglykaemia tüneteit.
Nuts
A dió jó snack a hypoglykaemiaban szenvedők számára. Számos olyan elemet tartalmaznak, amelyek lassítják a glükóz felszívódását. A dióban magas a fehérje-, zsírtartalom és rosttartalom, amelyek mindegyik meghosszabbítja a glükóz lebontásához és felszívódásához szükséges időt. A dió is könnyen hordozható, tehát magával viheti magával, hogy gyors táplálékot szolgáltasson.
Gyümölcs és sajt
Bár a szénhidrátokat tartalmazó gyümölcsök nem tűnnek jó választásnak a hipoglikémia szempontjából, sok gyümölcs alacsony glikémiás terheléssel rendelkezik. Az alacsony glikémiás terhelésű gyümölcsök között szerepel az alma, a körte és a narancs. A gyümölcsök szintén jó rostforrás, amely szintén lassítja a glükóz felszívódását a véráramba. Egy darab sajt hozzáadása a gyümölcs snackhez fehérjét és zsírt eredményez, amelyek szintén lassabban bomlanak le és tartják a vércukorszint stabilitását.
Földimogyoróvaj és teljes búza
A teljes búza alacsonyabb glikémiás terheléssel rendelkezik, mint a finomított szemek, amelyek eltávolítják a rostot a gabonaféléből. A földimogyoróvaj fehérjét és zsírt is tartalmaz. A teljes kiőrlésű gabonafélék párosítása fehérjékkel és zsírokkal hosszabb ideig tartja a vércukorszint stabilitását. Ne válasszon kereskedelmi mogyoróvajat és kekszet; készítse el sajátját, így további mogyoróvajat adhat hozzá.
Joghurt és gyümölcs
Hozzáadott cukor nélkül készített joghurt fehérjét és zsírokat szolgáltat. Adjon hozzá friss gyümölcsöt a rosthoz, és van egy snacke, amely energiához szénhidrátokat ad, valamint a fehérje, a zsír és a rost, amelyek lassítják a glükóz anyagcserét.
