Még ha az étkezés sem íze sós, mégis jelentős nátriumtartalmú lehet. A kész étkezés tartósítószerként általában nátriumot tartalmaz. Fontolja meg az alacsony nátriumtartalmú fagyasztott ételek kiválasztását egészségesebb alternatívaként.
Az amerikai amerikai naponta több mint 3400 milligramm nátriumot fogyaszt, ami 1100 milligrammmal meghaladja az ajánlott határértéket, az American Heart Association szerint. És ennek a nátriumnak több mint 70% -a feldolgozott élelmiszerekből származik, amelyek a boltban elérhetők, beleértve a fagyasztott vacsorákat is.
Mindaddig, amíg az alacsony nátriumtartalmú opciókat választja, amelyek kiegyensúlyozzák a teljes kiőrlésű gabonát, a sovány fehérjét és a termelést, a fagyasztott vacsorák az egészséges étrend részét képezhetik.
Miért alacsony nátriumtartalmú fagyasztott ételek?
A Mayo Clinic szerint a nátrium fontos tápanyag, amely segít fenntartani a folyadék egyensúlyát a testben, segíti az idegimpulzusokat és szerepet játszik az izmok összehúzódásában. De a túl sok só miatt a nátrium felhalmozódik a vérben, ami növeli a vérmennyiséget, ami megnehezíti a szíved munkáját.
Krónikusan magas nátriumszint szívbetegségekhez, vesebetegséghez, stroke-hoz és pangásos szívelégtelenséghez vezethet.
Ellenőrizze a nátriumtartalmat
A dél-floridai egyetem ajánlása szerint válasszon alacsony nátriumtartalmú fagyasztott ételeket, amelyek adagja legfeljebb 600 milligramm nátriumot tartalmaz.
Az American Heart Association szerint az ajánlás betartása mellett az egyik fagyasztott étkezés a nátrium-tartalmú étrenddel rendelkezők 1500 mg-os határértékének 40% -a, vagy a szívbetegség kockázati tényezőivel rendelkezők számára ajánlott napi határérték 40% -a.
Ellenőrizze, hogy a címkén szereplő nátrium-információk vonatkoznak-e egy - nem két adagra -, és napi egynél több fagyasztott ízesítéssel rendelkezzen-e.
Keressen felismerhető összetevőket
A kiváló minőségű, alacsony nátriumtartalmú TV-vacsorákhoz nem tartozik hosszú és bonyolult elnevezésű adalékanyagok és tartósítószerek összetevőinek listája. Még ha ez is meghaladja a 600 milligramm nátrium-határértéket, hagyjon ki minden olyan fagyasztott vacsorát, amelyben nem ismeri fel az összetevők több mint felét rendes ételként.
Ragasszon alacsony nátriumtartalmú ízesítőkkel, amelyek rövid összetevők listáját tartalmazzák, könnyen azonosítható ételeket, például zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat vagy sovány húsokat, például csirkét, pulykat, halat vagy kagylókat tartalmaznak.
Vegye figyelembe az egyéb makroelemeket
Az a tény, hogy a fagyasztott vacsora alacsonyabb nátriumtartalmú, mint a tipikus fagyasztott étkezés, nem jelenti azt, hogy alacsony zsírtartalmú lesz. A dél-floridai egyetem azt javasolja, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek kalóriájának kevesebb, mint 30% -a zsírból áll, vagy egy adagonként legfeljebb 10-18 gramm zsír.
A magas rosttartalmú, alacsony nátriumtartalmú fagyasztott ételek, amelyek mérsékelt mennyiségű fehérjét szolgáltatnak, biztosítják az étkezés egészséges tápanyag-egyensúlyát a nátrium-szabályozás mellett.
Keressen alacsony nátriumtartalmú fagyasztott vacsorákat, amelyek legalább 5 gramm rostot biztosítanak teljes kiőrlésű gabonafélék, például barna rizs vagy teljes kiőrlésű tészta, valamint gyümölcsök és zöldségek kombinációjából. Ez a Nemzeti Tudományos Akadémia szerint a nők számára az ajánlott napi bevitel 20% -át, a férfiak pedig 13% -át fogja biztosítani.
Ami a fehérjét illeti, a férfiaknak naponta legalább 56 grammra, míg a nőkre 46 grammra van szükségük.
