A kemoterápia próbálkozási idő, anélkül, hogy aggódnia kellene arról, hogy mit kell enni, ezért az American Cancer Society azt ajánlja, hogy idő előtt készüljön fel. Készítsen el kedvenc ételeit, és készítsen tápláló ételeket, amelyeket egyes adagokban fagyaszthat le, így rengeteg ízletes, de egészséges étkezés áll rendelkezésre ebben a nehéz időszakban. Adjon hozzá sok gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és sovány fehérjeforrásokat.
Teljes kiőrlésű gabonák
Az egész szemek táplálóbb, mint a finomított szemek, és több rostot biztosítanak. Ez a rost segít minimalizálni a kemoterápia során néha előforduló mellékhatásokat, például a hasmenést és a székrekedést. Ilyenek például a pattogatott kukorica, a zabliszt, a teljes kiőrlésű pirítós, a barna rizs és a quinoa. Tartsa kéznél a teljes kiőrlésű harapnivalókat, például kekszeket, gabonaféléket és muffinokat, mivel a harapás gyakran segíthet megőrizni a testsúlyát, ha a kemoterápia az étvágyát elveszíti, és nagyobb ételek fogyasztása esetén nehézségeket okozhat.
Gyümölcsök és zöldségek
Az Amerikai Rákos Társaság azt javasolja, hogy kemoterápiás kezelés alatt mindennap 1, 5–2 csésze gyümölcsöt és 2–3 csésze zöldséget fogyasztanak. A gyümölcsök és zöldségek rostot, antioxidánsokat és fitokémiakat tartalmaznak, de nem tartalmaznak sok zsírt, így jó választás lehet a kemoterápiában részesülő emberek számára. A banán, a körte és az almaszósz hasznos lehet hasmenés esetén, és a fagyasztott szőlő, a görögdinnye, a sárgadinnye és az őszibarack jó választás lehet, ha száraz vagy fáj a szája vagy a torka - jegyzi meg a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia. A gyümölcs smoothies segít abban, hogy kalóriát és tápanyagokat nyerjen, ha nincs sok étvágyad.
Sovány fehérjeforrások
Fehérjére van szüksége a sérült sejtek kijavításához, ami azt jelenti, hogy a kemo során általában több fehérjére van szüksége. A vörös és feldolgozott hús növeli a rák kockázatát, ezért korlátozza ezeket az étrendben. Összpontosítson a sovány fehérjeforrásokra, például babra, tojásra, dióra, halra, szójára, baromfira és alacsony zsírtartalmú tejtermékekre. A kemoterápia csökkenti immunrendszerét, és ezzel fokozott kockázatot jelent, ha baktériumoknak vagy más élelmiszer-kórokozóknak van kitéve. Alaposan főzze meg az összes húst, baromfit, tenger gyümölcseit vagy tojást tartalmazó ételt, és kerülje el a pasztörizálatlan tejtermékeket az ételmérgezés kockázatának korlátozása érdekében.
Kövér szempontok
A magas zsírtartalmú élelmiszerek növelik a súlygyarapodás kockázatát, és ezt korlátozni kell, ha a kemoterápia alatt képes fenntartani a súlyát, mivel az elhízás növeli a rák kockázatát. Egyébként adjon hozzá több zsírt az étrendjéhez, hogy elegendő kalóriát kapjon, elsősorban az egészséges telítetlen zsírokra összpontosítva, például az avokádóban, a diófélékben, az olajbogyóban és a növényi olajokban, de beleértve a teljes tejtermékeket és szükség esetén más telített zsírokat is. a kemoterápia során tapasztalt mellékhatások miatt.
