Alacsony cukortartalmú és egészséges zsírokban gazdag avokádó a választás az alacsony szénhidráttartalmú diéták számára. Ez a gyümölcs növeli a telítettséget és megvédi a szívbetegségeket. Bár úgy tűnik, hogy van kapcsolat az avokádó, a hasmenés és a hasfájás között, ezeket a kérdéseket az adagok korlátozásával kezelheti.
Avokádó, hasmenés és gyomorfájdalom
Ez a népszerű gyümölcs legismertebb magas zsírtartalmáról. Egy avokádó 322 kalóriát, 4 gramm fehérjét, 17 gramm szénhidrátot és közel 30 gramm zsírt biztosít. Csak 1, 3 gramm cukorral rendelkezik, ezért ideális ketogén és alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz. A kálium, magnézium, vas, E-vitamin és C-vitamin a legelterjedtebb tápanyag az avokádóban.
Amit nem lehet tudni, hogy az avokádó is sok rostot szolgáltat. Egyetlen gyümölcs 13, 5 grammot tartalmaz ez a tápanyag, vagyis a felnőtteknek a napi ajánlott rostbevitel 54 százaléka - és ezért okozhat emésztőrendszeri zavart.
A Duke University szerint a rost hasmenést, székrekedést, puffadást, görcsöket és más emésztési tüneteket okozhat, ha a felesleges mennyiséget fogyasztják. Ezenkívül kötődik cinkhez, vashoz, magnéziumhoz és más ásványi anyagokhoz, csökkentve a szervezetben történő felszívódást. Idővel a táplálék túl sok rostja tápanyaghiányhoz vezethet.
Avokádó és hányinger
Hagyja abba az avokádó-allergiás gyógyszer keresését, ha hasmenése van ennek a gyümölcsnek az evése után. Az élelmiszer-allergia hányást, émelygést, gyomorégést és hasi fájdalmat okozhat - állítja a Nature Reviews Immunology 2016. decemberi kutatási cikke. Ezért lehet, hogy van kapcsolat az avokádó és a hányinger között, a hasmenés azonban nem.
A beindítótól függően az szenvedőknek csalánkiütés, viszketés és nyelési nehézségek is előfordulhatnak. Bizonyos allergének, például tej, tojás, szója, rizs és zab - bár nem avokádó - hasmenést okozhatnak.
Ezenkívül a latexre allergiás emberek kb. Fele felszámol mellékhatásokról avokádó, szilva, eper és egyéb gyümölcs evése után. A hasmenés ismét nem tipikus tünet. Ehelyett viszkető szem és bőr, tüsszentés, köhögés vagy nehéz légzés léphet fel.
Az avokádó kockázatot jelenthet azoknak is, akiknek orális allergia szindróma (OAS) van. Ez az állapot akkor fordul elő, amikor immunrendszere reagál a pollen és hasonló vegyületek fehérjéire bizonyos gyümölcsökben, diófélékben és zöldségekben. Például az emberek, akik allergiásak a nyírfa pollenére, alma, mangó, kivi, avokádó, paradicsom, sárgarépa, mandula és egyéb ételek esetén allergiás reakciókat tapasztalhatnak.
Az OAS tünetei általában a száját és a torkát érintik, amint azt a Journal of Allergy által 2015. novemberben közzétett áttekintésben közölték. Ezek lehetnek viszketés és égő szájban, az arc vagy az ajkak duzzanata, szédülés, csalánkiütés és kiütés. A méz az egyetlen allergén, amely emésztési tüneteket okozhat azoknál, akiknél az OAS-ban szenvednek.
Óvakodj az életen átterjedő betegségektől
A legtöbb élelmiszerhez hasonlóan az avokádó penészgombákkal, baktériumokkal és más kórokozókkal is szennyeződhet. Ezek a mikroorganizmusok - többek között - hasmenést okozhatnak. Az FDA szerint ez a gyümölcs listerit és szalmonellát hordozhat, két mikroorganizmust, amelyek felelősek az élelmiszerekből származó betegségekért.
A listeria fertőzés gyakoribb az újszülötteknél és a gyenge immunrendszerrel rendelkező embereknél - jegyzi meg a Mayo klinika. Tünetei, köztük a hasmenés, émelygés és láz, a fertőzés után néhány naptól egy hónapon belül jelentkezhetnek. Címzetlenség esetén ez az állapot érintheti az idegrendszert.
A szalmonellafertőzés hasonló tünetekkel jár, a láz, hasmenés és hasi fájdalom a leggyakoribb. Ha salmonellával fertőzött avokádót eszik, hat órától négy napig elkezdheti betegedését. Súlyos hasmenés vagy hányás, véres széklet és 102 foknál magasabb láz esetén azonnal forduljon orvosához, figyelmezteti a Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központját.
Mint látja, az avokádó valószínűleg nem okoz emésztőproblémákat, hacsak nem túl sokat eszik belőle. Ritka esetekben a baktériumok tettek lehetnek. Ez a gyümölcs a napi rostigény több mint felét biztosítja, ezért élvezze mérsékelten. Ahogyan a Cleveland Clinic rámutat, napi egy avokádó evése általában egészséges emberek számára biztonságos.
