Lehet, hogy nem tudja, hogy a szeder és más gyümölcsök, zöldségek és diófélék természetesen előforduló vegyületet tartalmaznak az aszpirinnal kapcsolatban. Ha allergiás vagy intoleráns az aszpirinre, szeder evés után allergiás tünetek léphetnek fel. A MayoClinic.com kijelenti, hogy az aszpirin mellékhatásai gyakoriak, és ezeket meg kell beszélni orvosával. Ha azt észleli, hogy az áfonya evése után allergiás tünetek alakulnak ki, kerülje azok fogyasztását mindaddig, amíg orvosa vagy allergusa nem látja.
Szalicilátok és Szeder
A szalicilátok olyan vegyi anyagok, amelyek a növényekben természetesen előfordulnak, és kémiailag hasonlóak az aszpirinnel. Noha a szalicilátok természetes anyagok, nehezen tolerálhatja őket, vagy akár allergiás reakciót tapasztalhat, amikor azoknak ki vannak téve. Még a vegyi anyag kis része is okozhat olyan tüneteket, amelyek enyhe és súlyosak lehetnek. Ha allergiás a szalicilátokra, a súlyos reakció elkerülése érdekében távolítsa el az étrendjéből az összes étkezést, beleértve a szederét is. Az Auckland Allergia Klinika szerint egyes gyógyszerek szalicilátokat tartalmaznak, például köhögési keverékeket, antacid szereket és influenza gyógyszereket.
Tünetek
A tünetek néhány másodperc vagy néhány perc alatt kialakulhatnak a szeder bevétele után. Viszkethet bőr, viszketés az arcán, csalánkiütés vagy ekcéma. Az orrmellékük eldugulhat, orrfolyás, sinus nyomás, arcérzékenység és sinus fejfájáshoz vezethet. Viszkető, vizes és vörös szem a szalicilát-intolerancia általános tünete. Lehet, hogy levegőt okoz, zihál, és állandó köhögés alakulhat ki. Ritka esetekben anafilaxiát, életveszélyes reakciót válthat ki, amely halált okozhat.
Elkerülés
A tünetek megelőzésének egyetlen módja a szeder és minden más, szalicilátot tartalmazó étel elkerülése. Általános gyümölcsök, amelyek ezt a vegyi anyagot tartalmazzák: cseresznye, narancs, szilva, ananász, datolya, szőlő, málna, szilva és áfonya. A forró paprika, az olajbogyó és a paradicsom természetesen szalicilátokat tartalmaz, ezért ezeket el kell kerülni. Az Auckland Allergia Klinika szerint más ételek, amelyek tartalmazhatják ezt a vegyi anyagot, a zselés, a menta íz, a mandula, a méz, a rágógumi, a víz gesztenye, a cayenne, a mártás, a szószok, a curry, a kakukkfű és a kapor.
