Ha úgy döntött, hogy csökkenti a cukrokat az étrendből, akkor gyorsabban halad az egészség javítása érdekében. A hozzáadott cukrokat részben az elhízásos járványban hibáztatják, és ezek növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek halálának kockázatát.
De cukormentes menni trükkös; olyan ételek, amelyekben nem gondolja, hogy cukrot tartalmaznak, és egyes egészséges ételek, például a gyümölcs természetes cukrokat tartalmaznak. A harc fele annak megtanulása, hogy mely ételeket lehet és mit nem lehet a cukormentes étrendben - akkor valójában meg kell tartania.
Vágd le ezeket a nyilvánvaló bűnösöket
Cukorka, torta, sütik, sütemények, fagylalt és édesített italok, például szóda és édes tea nyilvánvalóan nincsenek cukormentes étrendben. Tartózkodnia kell a nádcukrotól, a magas fruktóztartású kukoricasziruptól, a melasztól, a juharsziruptól, a méztől, az agavtól és az ezekkel az édesítőszerekkel készített anyagoktól. Kerülje a kukorica édesítőszert, demerarát és párologtatott cukornádlevet tartalmazó termékeket.
Óvakodj a rejtett cukorforrásoktól
Legyen hozzáértő vásárló a cukormentes étrendben. Sok feldolgozott élelmiszer, amelyre nem gondolja, hogy hozzáadott cukrot tartalmaz, valójában nagyon sokat tartalmaz. Salátaöntet, tésztaszósz, szószok és pácok, fűszerek, például ketchup és konzervbabok gyakran tartalmaznak cukrot.
Vigyázzon a gabonafélékre, az ízesített joghurtra és a tejre, a granola bárokra és az energia rúdokra is. A "gyümölcslé-koncentrátum" egészségesebbnek tűnhet, mint a cukor, de még mindig cukor. A címkék olvasásakor vegye figyelembe, hogy bármi, ami -ózással végződik, egyfajta cukor.
Hagyja ki az ételeket a fehér liszttel
Néhány cukormentes étrend azt sugallja, hogy vágja ki az ételeket fehér liszttel. Ezeket az ételeket általában nagyon gyorsan emésztjük, és a keményítő ugyanúgy szívódik fel a véráramba, mint a tiszta cukor. Ez vércukorszinthez és az ingadozásokhoz vezethet.
Vágja ki finomított lisztből, fehér tésztából és fehér kenyérből készült pékáru. Eschew kekszet és bármilyen más kenyeret, amelyek nem 100% teljes kiőrlésű gabonaféléből készülnek. Érdemes lehet kivágni a fehér rizst is, amely nagyon kifinomult és gyorsan emészthető.
Fontolja meg a gyümölcsöt és a tejet
Bizonyos cukrok természetesen előfordulnak az élelmiszerekben, mint például a tej (laktóz) és a gyümölcs (fruktóz). Néhány ember levághatja ezeket az ételeket étrendjéből, de ezt nem kell tennie. A tej és a gyümölcs számos jótékony tápanyagot kínál, a cukorral együtt, ami egészséges táplálékká teszi őket.
Vigyázzon azonban az ízesített tejtermékekre, amelyek cukrot, konzerv gyümölcsöt, cukorral és feldolgozott gyümölcs snackeket tartalmaznak. Enni szárított gyümölcsöt kell hozzáadott cukor nélkül mérsékelten, mivel ez koncentrált cukorforrás. Keresse meg a 100 százalékos gyümölcslét, vagy csak egyél az egész gyümölcsöt - ez jobb rost- és egyéb tápanyagforrás.
Összpontosítson ezekre az ételekre
A cukormentes étrend elég egyszerű lehet, ha tartózkodik egész ételek, például gyümölcsök, zöldségek, sovány húsok, hal, teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint diófélék és magvak étkezéséről, egy kicsit sima tejtermékekkel.
Minden étkezés során töltsön fel tányér felét friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, a tányér egynegyedét sovány fehérjével, a tányér egynegyedét egy teljes kiőrlésű gabonafélékkel. Van egy adag tejtermék oldalán. Snack friss gyümölcsökre, darabolt zöldségekre hummus és diófélékkel. A desszerthez válasszon friss bogyós gyümölcsöket sima görög joghurttal, hogy kissé édességet és krémes tehetõ legyen.
:
Azon élelmiszerek listája, amelyek nem tartalmaznak cukor
Cukor Busters étrend menük
Mennyit tudok lefogyni, ha két hétre kivágom a cukrot és a keményítőt?
