Az irritábilis bél szindróma (IBS) az emésztőrendszer izom mozgásának rendellenessége. Az orvosok nem tudják, mi okozza, de úgy vélik, hogy probléma van az agy és a bél közötti jelekkel. A tünetek között szerepelhet hasi fájdalom, puffadás, görcsök, hasmenés és székrekedés. Az IBS hosszú távú állapot, de a tüneteket étrenddel és életmóddal lehet szabályozni. A tünetek kezelésének elsődleges módja az indító ételek helyettesítése egészséges alternatívákkal, amelyek elősegítik a sima, fájdalommentes emésztést. Nincs jobb módszer a kontroll elindítására naponta, mint az egészséges IBS reggeli fogyasztása.
Válassza ki az IBS legjobb gabonafélét
Amikor kiválasztja az IBS-hez a legjobb gabonaféléket, keresse meg a magas rosttartalmat. Az étrend magas rosttartalma a vastagbél kissé kiszorulva tartja, ami segíthet enyhíteni vagy enyhíteni az IBS fájdalmat okozó izomgörcsöket. A teljes kiőrlésű kenyér és a gabonafélék, valamint a friss gyümölcsök kiváló, magas rosttartalmú ételek a nap kezdetéhez. A magas rosttartalmú élelmiszerek az ajánlott napi bevitel (RDA) legalább 20 százalékát biztosítják. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága szerint a 2000-kalóriatartalmú diétán alapuló RDA rost 25 gramm. A teljes kiőrlésű kenyér választéka lehet pirítós, bagel vagy korpa muffin. A népszerű magas rosttartalmú száraz gabonafélék például az All-Bran, a Fiber One és a szőlőmag. A magas rosttartalmú gyümölcsválasztékban szerepelnek a málna, a körte, az alma, az eper, a banán és a narancs.
Óvatosan válassza ki a Tejtermékeket
A tejtermékek, például a vaj, sajt, tej és joghurt, különösen az protein- és kalciumtartalom miatt fontos részét képezik az egészséges reggelinek. A tejtermékek azonban az IBS tüneteinek általános kiváltói. Míg a tejtermékek bizonyos formáit minden nap el kell fogyasztani, az szenvedőknek egyetlen típust kell választaniuk, amelyet az IBS reggelivel élvezhetnek. Ha a tejet száraz gabonafélékkel fogyasztják, akkor például a mogyoróvajat, a méz vagy a zselét vajas vagy sajt helyett pirítós oldalával kell enni.
Kerülje a sült ételeket
A sült ételek magas zsírtartalmúak és különösen problematikusak az IBS-betegek számára. Rossz ötlet a nap elkezdése sült ételekkel, mivel az emésztőrendszer azonnal megbotlik és irritálódik. Ezért a kolbász, szalonna vagy sonka, mint fehérjeforrás fogyasztása a reggelire nem bölcs választás az IBS reggelihez. Helyezze a földimogyoróvajat egy teljes kiőrlésű mini-bagelre, angol muffinra vagy egy pirítósra. Jobb választás a tojásfehérje, a zabliszt vagy a gabona rúd.
Korlátozza a magas cukortartalmú ételeket
A Gastroenterology and Hepatology által 2014-ben közzétett tanulmány szerint a kutatások arra utalnak, hogy az IBS-ben szenvedők gyakran cukor intoleranciát mutatnak. Az IBS-ben szenvedőknek gyakran nehézségeik vannak a magas cukortartalmú ételek, valamint a cukros italok emésztésével. Ennek fényében ne felejtse el cukros ételek helyett magas rosttartalmú, magas fehérjetartalmú reggeli gabonapelymeket választani, mint például a Fagyos pehely, a kukoricabukkanó, a Froot Loops vagy az Apple Jacks. Vigyázzon, ne tegyen több teáskanál asztali cukrot a gabona- vagy a zabliszt tálba. Cserélje ki a szóda vagy az ízesített gyümölcslevet vízzel vagy 100% gyümölcslével reggelire, hogy a nap egészséges legyen.
