A tojás és a grapefruit étrend - amelyet gyakran csak a grapefruit étrendnek neveznek - az 1950-es évek óta fennáll. Ez az egyik leghosszabb ideje működő "diéta diéta", amely magában foglalja a kalóriabevitel jelentősen korlátozását és bizonyos ételek kivágását. Azonban az élelmiszerek, amelyeket tartalmaz, általában egészségesek Önnek, néhány figyelmeztetéssel. Mint 12 napos tojás- és grapefruit-étrend-fogyási terv, viszonylag biztonságos. Ha hosszabb távon ragaszkodsz hozzá, negatív hatással lehet az egészségre.
Tojás és grapefruit étrend részletei
A gyors fogyás a tojás és a grapefruit étrend célja. Noha nem annyira korlátozó, mint sok más divatos étrend, továbbra is nagyon alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendnek tekintik, amelynek kevesebb kalóriája és szénhidrátja lehet, mint az egészséges fogyáshoz ajánlott. Az étrendnek számos változata létezik, amelyek mindegyike magában foglalja a grapefruit étkezés előtti étkezését. Ez az ajánlás azon a véleményen alapul, hogy a grapefruit elősegítheti a zsírégetést.
Az ezt alátámasztó tudományos bizonyítékok kevés és vegyesek. A Journal of Medicinal Food 2006. tavaszi számában közzétett tanulmányban 96 elhízott alanynak adtak placebót, grapefruit kapszulát, almalét, grapefruit juice-t vagy fél grapefruitot minden étkezés előtt 12 héten át. A vizsgálat végén a friss grapefruit csoport szignifikánsan nagyobb veszteséget mutatott, mint a többi csoport.
Egy másik, évekkel később, a táplálkozás és metabolizmus 2011. februári számában megjelent tanulmányban azonban ezt a hatást nem erősítették meg. A kéthetes kalória-restrikciós szakasz befejezése után 86 elhízott felnőttnek utasítást kapott, hogy minden étkezés előtt 12 hétig friss grapefruitot, grapefruit juice-t vagy vizet fogyasztjon. Az előterhelések hasonlóak voltak súlyban, kalóriában, víztartalomban és energia sűrűségben.
Az előtöltések után elfogyasztott étel teljes mennyisége nem különbözött a három csoport között, és minden csoport lefogyott. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy míg az étkezés előtti előterhelés sikeresen csökkentette a kalóriabevitelt és a súlyt, a grapefruitnak nincs különösebb hatása.
Az étrend előnyei
A grapefruit étrend számos más ételt tartalmaz, ami javítja az étrend minőségét. A grapefruit mellett az eredeti grapefruit-étrend három tojásból és két szeletelt szalonnából álló reggelit tartalmaz, amelyet hússal kiegészített saláta követ ebédre és vacsorára egyaránt. Lefekvés előtt javasoljuk egy pohár sovány tejet vagy paradicsomlevet.
A szalonnától eltekintve, amely egy magas telített zsírtartalmú feldolgozott hús és az egészségre potenciálisan veszélyes, a Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a többi élelmiszer egészséges, alacsony kalóriatartalmú tápanyagforrás. A friss grapefruit és a saláta táplálékot tartalmaz, és minden étkezéskor rengeteg fehérje található a tojásban és a húsban.
A kutatók a fehérjét és a rostokat fontos fogyókúraként azonosították. Mindkettőt lassan emésztjük, hosszabb ideig maradva a gyomrodban. Ez kitölti magát, és hosszabb ideig megtelten érzi magát, ami megakadályozhatja az éhség ételek és étkezés közötti túladagolást.
A rost vonzza a vizet és megduzzad a gyomorban, ami megfeszülést okoz. A Journal of Nutrition and Metabolism 2019. januárjában közzétett áttekintő cikk szerint a gyomor dissztenzió jeleket küld az agy teltségének és teltségének. Minél hosszabb ideig marad a gyomor, annál hosszabb ideig fennállnak ezek az érzések. Ez késlelteti a ghrelin nevű éhséghormon felszabadulását is, amely jelzi a testnek, hogy élelmet keressen.
A fehérje további előnyökkel jár. A 2014. évi, a Nutrition and Metabolism folyóiratban közzétett kutatási áttekintés szerint a fehérje növeli az étrend által indukált termogenezist, az anyag élelmezési reakcióját, amely ideiglenesen megnövekedett anyagcserét eredményez. A fehérje az emésztés során akár 30% -kal is képes növelni az anyagcserét, míg a szénhidrát 10% -ot, a zsír pedig 3% -ot tesz ki.
Néhány étrend hátránya
A diéta diéta általában nem egészséges, mondja a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia. Jól kiegyensúlyozott, kalóriatartalmú, minden élelmiszercsoportot magában foglaló étkezés biztosítja, hogy a szervezet egészséges táplálékához szükséges tápanyagokat megkapja. Nem valószínű, hogy 12 nap alatt szenved komoly következményeket, bár fáradtságot érezhet, amikor a test alkalmazkodik a kalóriahiányhoz. De megkapja-e azokat az eredményeket, amelyek után jár?
Nem csak a tápanyaghiányt kockáztatja, amelynek súlyos mellékhatásai lehetnek, hanem meg is akadályozhatja a fogyási erőfeszítéseit. Ha túl kevés kalóriát eszel hosszabb ideig, az adaptációt okozhat, amely valójában lassítja az anyagcserét. A kalória és a tápanyagok hiánya miatt kevés energiát fogyaszthat, és túl fáradt lehet a testmozgáshoz, amely az egészséges fogyás másik kulcseleme.
