A Nutrition & Diabetes című 2016. szeptemberi tanulmány szerint az alacsony kalóriatartalmú étrend, mint például az 1250 kalóriatartalmú étrend, hatékony módszer a testtömeg lefogyására. Azonban az alapvető makroelemek, például a zsírok és fehérjék csökkent kalóriabevitelével csökkenthető az energia és az izomvesztés.
1250 kalóriatartalmú étrend
A makrotápanyagok, amint a neve is sugallja, tápanyagok, amelyeket a test nagy mennyiségben igényel. Energiat szolgáltatnak a testnek, és szükségesek olyan alapvető funkciókhoz, mint az izomnövekedés és a szervek fejlődése. A legtöbb teljes táplálékforrásban található három fontos makrotápanyag a szénhidrátok, fehérjék és zsírok.
A Nemzeti Tudományos Akadémia szerint az egyén számára szükséges makrotápanyagok mennyisége elsősorban az ember életkorától és nemétől függ, de az egészségre és az életmódra vonatkozó célok is szerepet játszanak. Az étrendi referencia-bevitelnek (DRI) nevezett iránymutatások kiindulási pontként szolgálnak az 1250 étrendben elfogyasztott makrók nyomon követéséhez.
A felnőtt férfiak és nők számára az ajánlott napi bevitel a szénhidrátokból származó napi kalória 45-65% -a, az egyén napi kalóriájának 10-35% -a fehérjéből és a napi kalória 20-35% -a zsírból származik. És a Cleveland Clinic szerint egy gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, míg 1 gramm mind szénhidrát, mind fehérje 4 kalóriát tartalmaz.
Egy egyszerű kalóriaszámológép segít meghatározni az 1250 kalóriatartalmú étrend értékeit. Körülbelül 27, 8-48, 6 gramm vagy 250-437, 5 kalória zsír, 140, 6-203, 1 gramm vagy 562, 5-812, 5 kalória szénhidrát és 31, 3-109, 4 gramm vagy 125-437, 5 kalória fehérje fogyasztandó az 1250 étrend részeként.
1250 kalóriatartalmú étrendi mellékhatások
Az amerikai diétás iránymutatások 2015–2020-as kiadása szerint a legalacsonyabb ajánlott kalóriabevitel nők esetében 1600, míg ülő életmóddal járó férfiak esetében 2000 fő. Egy viszonylag aktív és egészséges nőnek 2000 kalóriára van szüksége naponta. A férfiak esetében ez az összeg valamivel magasabb - napi 2400–3000 kalória.
A becslések szerint felnőtt nők napi 1600 és 2400 kalóriát, felnőtt férfiak esetén pedig napi 2000 és 3000 kalóriát tartalmaznak. Minden kor- és nemi kategórián belül a tartomány legalacsonyabb az ülő egyéneknél; a csúcskategória aktív egyének számára szól.
Az 1250 étrend segíthet a fogyásban, de ezt nem szabad hosszú távú étrendnek tekinteni, egyszerűen azért, mert nem biztosít megfelelő tápanyagokat és energiát az aktív emberek számára. A 2017. decemberi, a The Journals of Gerontology folyóiratban közzétett tanulmány szerint az alacsony kalóriatartalmú étrendre való váltás az elhízott idős felnőttek fogyásában is segíthet.
A szénhidrát- és zsírmegőrzési módszerekkel összehasonlítva a test nem tárolja a fehérjét ugyanúgy, ezért elengedhetetlen egy fehérjeben gazdag étrend betartása. Az 1250 étrend csak napi 125–437, 5 kalóriát tartalmaz fehérjét. A csökkent augusztus-bevitel és az izomvesztés között közvetlen kapcsolat áll fenn, mondja a New York-i Tudományos Akadémia Annalsban 2014. augusztusban közzétett jelentés .
Az idősebb felnőttekkel végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrend izom atrófiához vezet, mivel a test az izmakat az elsődleges építőelemeire - aminosavakra - bontja le a túlélés és a működés érdekében. Ugyanakkor átfogóbb vizsgálatokat kell végezni, mielőtt a protein és az izomvesztés hatásaira vonatkozóan végleges választ lehet megállapítani.
Az alacsony fehérjetartalmú étrend befolyásolhatja a test rendszeres funkcióit, például a növekedést. A MedlinePlus szerint kilenc aminosav van, amelyek nélkülözhetetlen besorolásúak. Az esszenciális aminosavakat a test nem tudja előállítani, hanem élelmezési forrásokból származnak, elsősorban húskészítményekből. A vegetáriánus étrendet követők számára a fehérjeforrások kombinálása a megfelelő napi esszenciális aminosavbevitel elérése érdekében szükséges.
1250 étrend-választási lehetőségek
A Betegségek Ellenőrzésének és Megelőzésének Központja kifejti, hogy hetente 1-2 font fogyás ideális a súly elkerülésére. A fogyáshoz szükséges 350 kalóriatartalmú étkezés választása jó ötlet, ha az 1250 kalóriatartalmú étrend célja az, hogy fogyjon el néhány kilót.
Válasszon olyan ételeket, amelyek magas fehérjetartalmúak, mint például a dijon lazac egyszerű receptje. Egy filé adagolása 34 grammot, vagyis a napi ajánlott proteinadag 22% -át, és csak 2 gramm szénhidrátot kínál.
A vegetáriánusbarát lehetőségekhez egy kókusztejből készült krémes spenót csak 52 kalóriát kínál egy csésze adagonként. A teljesebb étkezés érdekében a spárga-tofu saláta nemcsak fehérjével és zsírral, hanem ásványi anyagokkal és vitaminokkal is tele van, köszönhetően a tofu és gombák hozzáadásának.
A Michigan State University MSU kiterjesztése kifejti, hogy a tofu étkezése, amelyben gazdag vas, szelén és B1-vitamin, szintén csökkentheti az emlőrák előfordulását és a rossz koleszterin szintjét a szervezetben. A gomba ugyanakkor kiváló antioxidánsok forrása, például az ergothioneine, amelyek csökkentik az oxidatív stresszt és lelassíthatják az öregedés folyamatát.
