Az Obesity Society szerint az amerikai felnőttek 64% -a túlsúlyos, 31% -uk elhízottnak tekinthető. Ezt követően sok ember megpróbál fogyni diéta, testmozgás, műtét, gyógyszerek vagy a fogyás módszereinek kombinációja révén. Annak ellenére, hogy a súlygyarapodás évekbe telt, sok ember túl gyorsan táncol, vagy nagyon alacsony kalóriatartalmú vagy sokféle étrendet követve próbál lefogyni. Az összeomló étrend gyors kezdeti fogyást eredményezhet, de negatív hatással lehet a hosszú távú egészségre és az étrend betartására.
Zsírtömeg és jelzőhormonok
A testzsírszintje közvetlenül arányos a leptin nevű jelzőhormonnal. Az agy hipotalamusz szakasza figyelemmel kíséri a leptin szintet. A leptin szabályozza az étvágyat, modulálja az anyagcserét és elősegíti a zsírégetést. Ha a zsírszint nagyon gyorsan esik, akkor a leptinszint gyorsan csökken. A leptinszint gyors csökkenése kiváltja az éhezésre adott választ.
Az éhezés válasza
Az éhező válasz az a kifejezés, amely leírja, mi történik a testén a leptin gyors cseppje következtében. Az éheződés a napi energiafelhasználás csökkentését eredményezi az anyagcserének csökkentésével, az éhezés fokozásával, valamint az izom energiára való lebontásának ösztönzésével. Ezenkívül az éhezésre adott válasz biztosítja, hogy nemcsak az elveszített zsírokat visszaszerezze, hanem néhány extra zsírt is, hogy megvédje Önt az hasonló ételkorlátozásoktól. Ennek eredményeként a fogyás / a súlygyarapodás ciklusa gyakran nevezik yo-yo diéta.
Egészségügyi kockázatok
Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend, amely gyors fogyást eredményez, gyakran veszélyesen alacsony alapvető tápanyagokkal rendelkezik, ideértve a vitaminokat és az ásványi anyagokat. A vitaminok hiánya számos egészségügyi problémát idézhet elő, beleértve az immunrendszer elnyomását és a rossz bőr, haj és köröm problémáját. A krónikus ásványi hiányoknak hosszú távú hatása is lehet az egészségre. Az alapvető ásványi anyagok hiánya folyadék egyensúlyhiányhoz, szívritmuszavarhoz vagy szabálytalan szívveréshez, izomgörcsökhez és a csonttömeg elvesztéséhez vezethet.
Pszichológiai komplikációk
A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend gyors kezdeti fogyást eredményezhet, ám sok diéta szerint a kevés étel evésével járó súlyos éhínség megnehezíti az ilyen típusú étkezési programok hosszú távú betartását. Az éhségszintek annyira súlyosak lehetnek, hogy az étkezési diéta / rohamos étkezési ciklusba esik. Az összeomlásos étrend étkezési rendellenességekhez vezethet, mint például anorexia és bulimia. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend társadalmilag is kizárható lehet, különösen akkor, ha a barátok és a családtagok normálisan esznek.
Biztonságos fogyás
A túl gyors fogyás elkerülése érdekében a legtöbb étrend-szakértő egyetért abban, hogy a legjobb az étkezés mérsékelt csökkentése és a testmozgás mérsékelt növekedése. Ha napi 250 kevesebb kalóriát eszik, és olyan testmozgással foglalkozik, amelynek eredményeként 250 extra kalóriát éget el, akkor napi 500 kalória, vagyis hetente 3500 kalória veszteség keletkezik. Ez heti kb. 1 font súlycsökkenést eredményez. Ez a lassú és fokozatos fogyás fenntartható lesz, nem váltja ki az éhezésre adott reakciót, és nincs negatív hatása az egészségre.
