A csokoládétej egyre népszerűbb edzés utáni snack. A legújabb kutatások megkezdték a csokoládétej edzés utáni helyreállítási hatásainak vizsgálatát, szemben a fehérjerázókkal vagy porokkal, ígéretes eredményekkel. Az edzők és a sportolók meglepődhetnek, amikor megtudják, hogy sok esetben a csokoládétej hatékonyabb lehet, mint az étrend-kiegészítők. A csokoládétej praktikus és olcsó alternatíva sok "nagy teljesítményű" kiegészítő számára.
Táplálkozási tények
A csokoládétej számos kulcsfontosságú tápanyagot kínál a sportolók számára. A Nutrient Facts webhely szerint egy csésze alacsony zsírtartalmú csokoládétej 160 kalóriát tartalmaz. Ezenkívül egy csésze csokoládés tej jelentős mennyiségben tartalmaz számos B-komplex vitamint - tápanyagokat, amelyek az ételek energiává alakításához szükségesek -, valamint az egészséges csontokhoz szükséges kalciumot, foszfort és D-vitamint. A csokoládétej alacsony telített zsírtartalommal és koleszterinszinttel rendelkezik, és több mint tucat vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Fehérje szükséges
A testgyakorlás növeli az izmok terhelését. Az edzést követően az izom stressz alatt áll, és az egyes izomrostok bizonyos károsodásokon eshetnek át. A fehérje az izomnövekedéshez és a szövet helyreállításhoz kapcsolódik, és az atlétáknak növelniük kell a fehérjebevitelüket, hogy éljenek a gyakorlások előnyeivel, a Nemzeti Erő és Kondicionáló Szövetség szerint. A rendkívül aktív embereknek kb. 1, 8 g fehérjét kell fogyasztaniuk minden testsúly kilogrammonként, ami kétszer annyi, mint az ülő embereknek. Egy csésze csokoládétej 8 gramm fehérjét tartalmaz.
Szénhidrát igények
A proteinek mellett a sportolóknak edzés után növelniük kell a szénhidrátbevitelüket. Az edzés felhasználja a glikogénraktárokat, amelyek felelősek az izmok energiaellátásáért. A Nemzeti Erő- és Kondicionáló Szövetség szerint a szénhidrátok könnyen emészthetők és újratölthetik ezeket a glikogénkészleteket. Továbbá, ha a glikogént nem töltik be élelmezés útján, akkor a test fehérjekészleteket használ táplálkozáshoz, és ezzel elveti a test gyakorlásának néhány előnyeit. Igyon egy pohár csokoládétejet, és 25 gramm szénhidrátot kap.
Miért csokoládétej?
A kutatás azt találta, hogy Ryan Johnson szilárdsági és kondicionáló szakember szerint a csokoládétej ideális szénhidrát / protein arányt tartalmaz. Ez a szénhidrát / fehérje arány nélkülözhetetlen a fáradt vagy sérült izmok utántöltéséhez, és elősegíti az edzés helyreállítási folyamatát. Ezért az Amerikai Testmozgás Tanácsa csokoládétejet ajánl az állóképességű sportolóknak az edzés utáni tankolásra. A csokoládétej tartalmazhat több edzési helyreállítási képességet, mint a legtöbb protein turmix. Ezenkívül sok ember már kedveli a csokoládétej ízét, és olcsó és könnyen megtalálható.
Miért nem kiegészítők?
A protein-kiegészítés hatékonyan növeli az izomfehérje szintézist és csökkenti a lebontást, állítja Damon Wells edzéstudós. A kiegészítők hátránya azonban, hogy drágák és gyakran keserű, vonzó ízűek. Ezenkívül a fehérjeporok összetevőit gyakran extrahálják azokból az összetevőkből, amelyek a tejtermékekben már természetesen megtalálhatók. A csokoládétej egészséges, természetes és olcsó módszer az edzés utáni gyógyulás elősegítésére.
