A fogyasztásra kész élelmiszerek olyan ételek, amelyek nem szükségesek a már főzött ételek főzéséhez. Mindezt a kamra polcán vagy a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban tárolja, amíg készen áll a használatra. Bár az enni kész ételek kényelmesek, egyesek különleges kezelést igényelnek az élelmiszerbiztonság biztosítása érdekében.
A fogyasztásra kész ételek típusai
A konyhában lévő étkezés nagy része fogyasztásra kész ételnek minősül. Hús, saláta, szendvicsek, sajt, száraz gabonafélék, diófélék, valamint a gyümölcsök és zöldségek csak néhány a sok élelmiszer közül, amelyeket használat előtt nem kell főzni. Ezek különösen kényelmesek, ha gyors snackre van szüksége, és nem akar időt tölteni a konyhában.
Élelmiszerbiztonság
Az élelmiszerekből származó betegségek megelőzése érdekében az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége több biztonsági óvintézkedést javasol. Tartsa a hűtőszekrényt 40 ° C-os vagy annál hidegebb hőmérsékleten, és a fagyasztót 0 ° C-on. 40 ° F-on vagy annál hidegebb hőmérsékleten biztonságosan tárolhatja a salátákat és a nyitott ebédhús-csomagolásokat a hűtőszekrényben három-öt napig, és nyitott csomagok az ebédhúshoz legfeljebb 2 hét, az Food Safety.gov szerint. Egy-két hónapig fagyaszthatja fel nem nyitott vagy nyitott ebédhús-csomagolásokat. A hűtött tejtermékek tárolási ideje változó.
A 70 ° F-os szobahőmérsékleten tárolt kenyér eltarthatósága három-öt nap, az áruházban vásárolt rétegelt sütemények három-hét napig, a krutonnal legfeljebb hat hónapig, az áruházban vásárolt sütemények pedig legfeljebb két hónapig tarthatók, állítja a What's Cooking America. Ellenőrizze az összes elem felhasználási dátumát. Tartsa tisztán és szárazon a hűtőszekrényt, és étkezés előtt mosson kezet szappanos vízzel. Gyakran ellenőrizze a kamra elemeit, hogy vannak-e lepkék és penész.
