A mikrobiotikus étrend azt az elvet követi, hogy minden étel tartalmaz energiát, de ez az energia sokkal mélyebbre megy, mint a kalória. Étel készítésekor egyensúlyt szeretne létrehozni az ételekben található pozitív és negatív erők között. Ez az egyensúly segít a belső egyensúly biztosításában a testben, amely - az ötletek szerint - jobb egészségre vezet.
Jellemzők
A mikrobiotikus étrendben szereplő kalóriákat bizonyos élelmiszercsoportokra bontják. A kalória megközelítőleg 50–60 százaléka teljes kiőrlésű gabonafélékből származik, például árpából, kölesből, hajdinaból, rozsból vagy barna rizsből, 25–30 százalékból zöldségből származik, kivéve a paradicsomot, burgonyát, paprikát, padlizsánkat, cukorrépet, cukkinit, spenótot, avokádót vagy spárga, és 5-10% -ban főtt hüvelyesek vagy hüvelyesekből készült ételek, például szója, tofu vagy miso tartalmaznak. A fennmaradó kalória bizonyos gyümölcsökből, diófélékből, magvakból, tengeri moszatból és fehér halból származhat.
Hatások
Ha étrendjét csak ezekre az élelmiszercsoportokra korlátozza, elkerülheti az erősen yinnek vagy erősen yangnak tartott tárgyakat. Minden élelmiszer valahol a kiegészítő energiák spektrumán esik. Néhányuk inkább yin, például tej, cukor, alkohol, lágy sajt és trópusi gyümölcsök, mások inkább yang, mint a vörös hús, baromfi, tojás és kemény sajt. Ha valami több yint fogyaszt, mint a yang, akkor egy belső egyensúlyhiány keletkezik, amely állítólag befolyásolja az egészséget és a vitalitást. Ugyanez vonatkozik azokra a élelmiszerekre, amelyek inkább yang, mint yin.
Készítmény
Az élelmiszer-fogyasztás korlátozása nem a mikrobiotikus étrend egyetlen aspektusa. Ezenkívül meghatározza az élelmiszerek elkészítésének módját. Ha nem nyersen fogyasztják, akkor az ételt párolják, forralják vagy sütik - magyarázza a bennszülött gyógyszerek. Gőzölést, főzést vagy sütést azonban nem szabad elektromos árammal végezni. Az ételt természetes módon kell elkészíteni, ezért a gáz vagy láng használata előnyös. Csak fa, üveg, kerámia, zománc vagy rozsdamentes acélból készült edényeket vagy edényeket használjon. Ezek az elkészítési módszerek és eszközök nem zavarják meg az élelmiszer kiegészítő energiáit étkezés előtt.
Előnyök
A mikrobiotikus étrend fő előnye az egyensúly, jegyzi meg az American Cancer Society. Ezt az egyensúlyt nemcsak úgy érzik, hogy javítják az érzelmi és szellemi jólétet, hanem javítják fizikai egészségét is az immunrendszer fellendülésével. A támogatók úgy vélik, hogy ez segíthet olyan betegségek gyógyításában, mint például az asztma, a psoriasis és még a rák. Miközben a mikrobiotikus diétát nem használják fogyás céljából, nem ritka, ha az étkezési korlátozások miatt valamilyen súlycsökkentést tapasztalnak meg.
Ajánlást
Bármilyen étrend megkezdése előtt beszéljen orvosával. Az egészségügyi szakemberek felbecsülhetik az Ön egészségét és egészségi állapotát annak meghatározása érdekében, hogy egy adott étrend megfelelő-e az Ön számára. A mikrobiotikus étrend meglehetősen szigorú, korlátozza az egészségre nélkülözhetetlen tápanyagok bevitelét.
