A lecitin a növényekben található zsíros anyag, amelyet a test természetesen előállít. Fogyaszthat lecitint növényi és állati eredetű forrásokból, valamint lecitin-kiegészítőkből is. A szervezetnek a lecitinből kell a megfelelő működéshez, és mint ilyen, a lecitin számos fontos funkciót tölt be, amelyek hozzájárulnak az általános egészségéhez.
A lecitin forrásai
Számos növény előállít lecitint, köztük a szója növényt is, amelyből kivehető szója lecitin. A teste természetesen előállít lecitint a májban. A "Lecitin-könyv" szerint azonban az optimális egészség megőrzése érdekében továbbra is szereznie kell a lecitint azokból az ételekből, amelyeket naponta eszik. Sok ember azonban nem fogyaszt elegendő mennyiségű lecitint az étrend során, és kiegészítést igényel. A lecitin-kiegészítőket kapszula és folyékony formában is megtalálhatja.
Alapvető a sejttermeléshez
Az "Emberi fiziológia: a test működésének mechanizmusai" szerint foszfolipidként a sejtmembránjai lecitint igényelnek a megfelelő működéshez. Ezenkívül a fejlődő magzatokban lecitinre van szükség, és sok orvos javasolja a lecitin-kiegészítőket terhes nők számára a prenatális vitaminrendszer részeként. A lecitin megkönnyíti a tápanyagok belépését a meglévő sejtekbe.
A lecitin felhasználása
Máj nemcsak lecitint termel, hanem a megfelelő működéséhez is szükséges. Májában, a "Harrison belgyógyászati alapelveinek" értelmében a lecitin segíti a hosszú távú, túlzott alkoholfogyasztás okozta hegesedés és cirrózis megelőzését. Ezenkívül a lecitin támogatja a máj sejtjeinek regenerációját. Ezenkívül a lecitin elősegítheti a hepatitis máj gyógyítását. Ezenkívül a lecitin hozzájárul az egészséges epehólyaghoz és a szívhez.
Vitaminok feldolgozása
A lecitin számos zsírsavat tartalmaz. A lecitinben található zsírsavak azonban nem azonosak a halak zsírsavjaiban található zsírsavakkal. Ezen zsírsavak hatására a lecitin magas zsírtartalmú. Ez a zsírtartalom segíti a testét a zsírban oldódó vitaminok, például az A, D, E és K vitamin feldolgozásában, megkönnyítve a tápanyagok lebontását és felszívódását.
