A Kielbasa egy ovális alakú kolbász nagy része, amely számos főzési módszerrel kompatibilis, beleértve a sütőt is. A legjobb eredmény elérése érdekében a sült kielbasa-nak vagy az ismert lengyel kolbásznak rövid ideig az orvvadászatra van szüksége a tűzhely tetején. Ez segít a kielbasa főzésében, anélkül, hogy a sütőben túlzottan pirossá válna. A főtt kielbasa önmagában jól működik, szendvicsként vagy burgonyával és zöldséggel keverve.
1. lépés
Töltsön meg olyan nagy készletet, hogy a kielbasa marhahússal vagy vízzel tartsa. Az edényt vagy a vizet melegítsük fel, hogy csak forrásig megy.
2. lépés
Állítsa be az égő hőjét úgy, hogy a marhahús vagy a víz pároljon. Adja hozzá a kielbasa gyűrűt a vízhez, engedve, hogy enyhén főzzön 15-20 percig.
3. lépés
Emelje ki a kielbasa-t a készletből és tegye egy sütőedénybe. Készítsen ki 1–2 csésze folyadékot az alapkészletben, és öntse rá a sütõben a kielbasa fölé. Adjon hozzá apróra vágott hagymát és zellert, hogy elősegítsék a kielbasa ízt. Megszórja a kolbászt az Ön által választott száraz fűszerekkel, például fokhagymával vagy pirospaprika pehelyvel a további ízekért.
4. lépés
Pörkölje meg a kielbasa-t 350 Fahrenheitre beállított sütőben. Főzzük a kolbászt kb. 20 percig, amíg ropogós lesz, és a bőr csak megrepedni kezd.
5. lépés
Helyezze a sült kielbasa-t egy tálcára. Szerelje fel 1/2 hüvelykes szeletekre. Állítsa be a szelet méretét a kívánt módon annak alapján, hogy hogyan tervezi a kielbasa kiszolgálását.
Amire szüksége lesz
-
fazék
Marha-állomány
Pörkölő serpenyő
Apróra vágott hagymát
Apróra vágott zeller
Száraz fűszerek
Felszolgáló tálca
Kés
Figyelem
Tartsa kicsi adagjait. A Kielbasa magas telített zsírtartalmú és nátriumtartalmú.
