Nem igaz, hogy késő esti étkezés súlycsökkenést fog eredményezni - állítják az Oregon Egészségügyi és Tudományos Egyetem Oregon Nemzeti Főemlősök Kutatóközpontjában végzett kutatások. 2006-ban az Oregon Egyetem kutatói összehasonlították a nappali és az éjszakai étkezés során elfogyasztott kalória hatását. A következtetés az volt, hogy mindaddig, amíg megegyezik a kalóriamennyiséggel, a napszaknak nincs igazán jelentősége. Ugyanez vonatkozik a késői étkezésre és a jó alvásra. Nem az a tény, hogy eszel, hanem az Ön által választott étel.
Snack
A késő esti étkezők súlyának növekedésének egyik oka az, hogy többet fogyaszthatnak. Azok az emberek, akik korán lefekszenek, 19: 00-kor eszhetnek vacsorájukat, aztán nem esznek mást. Azok azonban, akik későn maradnak el, néhány vacsora után eljuthatnak vacsorához. Azok a hozzáadott snack-kalóriák, amelyek súlygyarapodást eredményezhetnek. Ha úgy érzi, hogy harapnivalókra készül a vacsora után, akkor alacsony kalóriaszámot tarthat vegasság vagy gyümölcs, alacsony zsírtartalmú joghurt vagy egy tál gabonapehely kiválasztásával. Kerülje a cukros ételeket. Nem csak hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz, hanem befolyásolhatják a vércukorszintjét, ami zavarhatja az alvást.
Alvási segédeszköz
Ha elalszni próbál, késő esti nehéz étkezés enni nem fog neked semmit. A magas zsírtartalmú és fűszeres ételek emésztési zavart vagy túlzsúfoltságot okozhatnak, megnehezítve az alvást. A fűszeres étel szintén felébreszti, növelve az energiaszintet, így nem vagy olyan álmos. A jobb alvás érdekében válasszon késői esti ételeket, amelyek könnyen kezelhetők a gyomorban. Az alma jobb, mint egy szendvics vagy csokoládérázó. Néhány olyan élelmiszer, amely általában egészséges választás lehet, például a bab, késő este nem jó ötlet, mivel görcsöket, gázt és egyéb gyomor-bélrendszeri zavart okozhat. Ehelyett válasszon olyan élelmiszereket, amelyek triptofánt tartalmaznak, amely aminosavat tartalmaz, amely elősegítheti a pihenést és az alvást. A triptofánban gazdag ételek közé tartozik a pulyka, tejtermékek, banán, burgonya és mandula.
Kései vacsora
Legjobb választás
Ha lehetséges, folyékony anyagot keressen szilárd helyett. Ez könnyebb a gyomorban, alacsonyabb kalóriájú és vezetőbb a jó éjszakai alváshoz. Egy csésze gyógynövény, koffeinmentes tea vagy egy pohár meleg tej jó választás. De ne igyon túl sok vizet, mert az éjszaka közepén felébredhet, hogy a fürdőszobába menjen.
