A garnélarák és a brokkoli, amelyek sok kínai étel klasszikus kombinációja, szintén okos táplálkozási választás. Mindkét fő alkotóelem nélkülözhetetlen tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kínál, alacsony zsírtartalommal és kalóriával. A nehéz mártások és a kísérletek azonban elfedhetik az ízeket, és tucatnyi zsírtartalmat és kalóriát adhatnak hozzá, tehát tisztítás előtt ismerje meg a táplálkozási információkat.
Táplálás
A garnélarák és a brokkoli ételek táplálkozási tényezői az összetevőktől és a tálalási mérettől függően nagyban változhatnak. Az AllRecipes.com egyik garnélarák és brokkoli étel körülbelül 8 g zsírt, 180 mg koleszterint, 685 mg nátriumot, 160 g szénhidrátot, 4 g rostot, 3 g cukrot és 34 g fehérjét tartalmaz. Az Eating Well magazin receptje, amely egyszerűbb összetevőket tartalmaz, mindössze 6 g zsírt, 172 mg koleszterint, 520 mg nátriumot, 6 g szénhidrátot, 2 g rostot, cukor nélküli és 25 g fehérjét tartalmaz.
Kalória
A két recept leginkább a kalóriaszám szerint különbözik egymástól. Míg az AllRecipes „Garnélarák és brokkoli” ételének adagja óriási 865 kalóriát tartalmaz, az Eating Well recept kevesebb, mint 180 kalóriát tartalmaz egy adagonként. Minden adagolási méret körülbelül 1 1/2 csésze étel, de a különbség az összetevőkben rejlik.
Hozzávalók
Mártások és finomított gabonatermékek adják a legtöbb kalóriát a garnélarák és a brokkoli ételekhez. Az AllRecipes verzió sűrített brokkoli leves krémet, valamint finomított fehér rizst vagy finomított fehér spagetti tésztát használ, amelyek mindegyik adagonként kb. 200 kalóriát ad hozzá. Az Eating Well étel alacsony kalóriatartalmú mártással rendelkezik, amely kagylóléből vagy csirkelevesből és egyszerű fűszerekből készül, és több brokkolit is tartalmaz.
alternatívák
Nem túl nehéz egészségesen hozzáadni egy garnélarák és brokkoli receptnek, ha otthon készíti. Tegye étkezésként. Javasolja, adjon hozzá további zöldségeket, vagy hagyjon ki egy krémes mártást. Az ételt tálaljuk finomított termék helyett barna rizzsel vagy teljes kiőrlésű tésztával. Végül tartsa a tálalási méretet kicsiben, hogy ellenőrizze a kalória- és zsírszámot, még akkor is, ha elkényezteti az étel gazdagabb változatát. Az éttermekben kérjen táplálkozási információkat az étkezésről a menüben, vagy hívjon előre.
szempontok
A garnélarákból származó sovány fehérje és a zöldségekből származó egészséges tápanyagok mellett a MyPyramid.gov azt javasolja, hogy naponta adagoljon teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és nem zsírtartalmú tejtermékeket. Egyensúlyba hozza ezeket az élelmiszercsoportokat a garnélarák és a brokkoli adagjaival, hogy a legegészségesebb, legteljesebb ételeket képezzék. Ha személyre szabott táplálkozási tanácsokra van szüksége, beszéljen orvosával vagy regisztrált dietetikusával.
